自家淘豆芽的方法

自家淘豆芽的方法

1、将无虫眼，黑点的大黄豆铺满育苗盘，冲洗干净。

2、放入干净无油的瓶子或罐子中浸泡8——10小时，水要超过豆的10公分，吸满水后豆会膨胀起来。

3、浸泡过夜的豆子已经冒出一点点小芽，这时用流动水冲洗干净后放入育苗盘。上面盖上湿润的白纱布或白棉布。育苗盘垫入一张育苗纸，或者白色干净纱布都可以。

4、豆子洒好水后移入没有光线的地方，上面再盖上一层遮光布。压上一本书或其他重物。

5、夏季每3个小时就需要浇一次水，秋冬季早晚各浇一次水，第二天晚上就会看到小小的芽苗了。

6、豆芽长到5公分左右就可以食用了，这时候的维生素C及其他营养素含量最高。就这样就ok了，可是别看简单，做起来不一定哦！

泡绿豆芽的方法

1、绿豆清洗干净，把那些坏的不好的有些干瘪的绿豆全部清洗出去不要了，然后浸泡在温水里，第二天捞出来控干水。

2、绿豆再用三十度左右的温水清洗一遍，然后放进一个小篮子里，没有小篮子的放进盆里、塑料瓶子里都可以，用干净没有油污的毛巾盖住。

3、每天早上或者晚上，用温开水淘洗一遍绿豆，然后再次盖上毛巾，一定不要接触阳光。

4、一般三五天后绿豆就会发芽，还是要每天用温水淘洗的，过几天绿豆芽就会生的特别好，这个时候就可以吃了。

水培绿豆芽的详细步骤

1、把绿豆用温水泡在大碗里，24小时后绿豆开始萌动发芽，记得中间换水两次。

2、找一个大雪碧瓶子，剪去上部，底部烫若干小孔。

3、把出芽的绿豆分成两份，一份装到雪碧瓶里，用百洁布压实，瓶外用报纸包一下，以避光。另一份平铺在两层的塑料篮（上层镂空，下层接水）底部，盖上百洁布。

4、这两份每天用水冲3，4次，带布冲即可。篮里底下可存一点点水。

5、两天后，绿豆芽开始生长，可以拿去篮子里的百洁布，这时豆芽根已穿出篮子孔，下盆可留少许水浸到根部即可，不要淹了豆苗。瓶里的仍需压实，继续带布冲水。

6、四五天后，白白的带根豆芽已长成，绿油油的豆苗也亭亭玉立，成为客厅一景了。

泡豆芽的方法

1、首先，找一个塑料盒子，将盒子底部钻几排小孔。

2、接下来，把绿豆盛到盆里洗干净，在室温（一般要在20度左右）下放一夜。

3、接着，第二天将盆里发出小芽的绿豆洗干净，装塑料盒子里，请注意盒子底下最好找个底托，然后再往盒子里装少量的水，找个重物压在绿豆之上，最后盖上盖子放在室温（一般要在20度左右）黑暗处。

4、第三天继续拿出来用水冲洗后重复第三步的步骤。

5、最后，连续让其生长五六天之后，拿出来用水进行淘洗，以去掉外壳，就可以凉拌或者生炒食用了。

在农村大量生豆芽的方法和温度

以下是在农村大量生产豆芽的方法和温度:

准备工具：竹篱或筲箕、生绿豆。

步骤:

1、首先抓一把绿豆，把干瘪的坏的扔掉。然后清水泡豆子一夜。

2、一夜之后，把泡好的豆子平铺在筲箕上。

3、再在上面盖上纱布，放置一天。

4、一天至少用温开水冲两次。

5、一天后，把绿豆放置在25度左右温度下。