如何去除豆芽的豆皮

如何去除豆芽的豆皮

把豆芽放到盆里，先用清水把黄豆泡一夜。然后再放到小盆里上下簸动，这时候，很多豆皮就会被盆底的少量水给粘住，就会粘到好多。反复做几次，就会把大部分的豆皮给粘下来了。最后再往盆里倒上水，没过豆芽，这样剩余的豆皮也会跟着水漂浮起来，用手把它捞出来就可以了。

水培花生豆芽的方法

1、选种：花生去壳，挑选颗粒饱满的种子，去除发霉、瘪粒。

2、浸种：将花生粒浸泡，以种子胀大为宜。冬季温水泡种8-12小时，夏季6小时左右即可。

3、催芽：将浸泡好的花生冲淋沥干水分，用湿毛巾吸干水分，然后用一条八成干的湿毛巾把花生包好，放入保温透气的容器里面，每天重复操作两次，冬天一次，直至花生出芽3厘米以上。

4、插盘及种植：准备一个带盖的保温盘，底盘先加水不超过白色网络，然后将花生的芽间隔一定距离插入格子中，使种子站立，盖上保温盖，放入完全避光的地方。

5、三到四天后，在避光环境中，加水一纸杯到盘子中，直至收获。

6、收获时间：大约在种植过程第八、九天。

7、收货征兆：花生芽有长得白胖的杠，豆瓣还未展开或者刚要展开，大约6-10厘米就可以收了。

纯豆芽的种植方法

1、种子处理，在我们栽种之前，必须选择种子。 我们可以买大豆，把大的，无虫的当我们的种子。 还有种的选择方法。 可以将大豆直接放入水中，除去浮在水面上的种子，只剩下沉入水底的种子。 在播种前将种子浸泡在温水中6小时左右，有必要对种子的进一步诞生起到作用。

2、浸泡催芽，将豆子进行催芽会大大缩短发芽的时间。 选择的豆类主要浸泡在30℃的温水中1天左右，充分吸收水分，直到表皮没有皱纹。 而且，如果将其吸在凉爽的环境中，表皮的水分就会干燥。

3、播种，豆芽和其他种植蔬菜不一样。 虽然不推荐在土壤中种植豆芽，但豆芽密度较高，种植在土壤中是因为管理不好。 播法有两种。 把种子原封不动地放在水面上，稍微往器皿里放入一点土，就可以用盖子遮盖住。 或者我们也可以拿着篮子，在篮子底铺上湿纸巾，把种子放在纸巾上，用湿纸巾遮盖，把篮子放在光照不到的地方。

4、入箱培育，准备一个大陶器盆，用少量的高锰酸钾溶液消毒一次，在盆底铺上湿布，放上豆子，用多层纱布密封，在布上留下几个小孔通风，放在温暖潮湿的环境中。在通风良好的走廊和室外环境中进行维护时均需小心。

5、温度，虽然豆芽种植得很好，但对温度有一些细微的要求。 温度影响豆芽的生长，我们刚播种的时候种子才刚刚恢复。 可以将气温控制在18度左右。 温度过高不利于种子发芽。 几天后，种子裂开后，有必要放在温度稍高的房间里，控制在25度以下。

6、水分，在豆芽生长过程中，最不可缺少的是水，由于豆芽生长快，对水需求量大，我们必须马上浇水，定植后必须先给豆芽浇水，然后早晚浇水。 如果我们的时间允许的话，最好每隔5个小时浇水一次。 到了第三天左右，就能看到一棵豆芽要出来了。 需要记住的是，我们种植豆芽时，不要把豆芽放在阳光下。

自发豌豆芽的妙招

1、想让豌豆发芽，需要温度在18C°左右的环境下，将豌豆完全浸泡在水中，放在阳光能照射到的地方，进行光合作用，一般三天左右即可发芽。这种浸泡方式只能发芽，不能生苗。

2、在容器底部铺两层浸湿的纱布，将豌豆均匀的铺在纱布上，放置阴凉地，保持良好的通风条件，温度不能低于15C°，经常洒水浸湿，大约5天之后，豌豆的根芽就清晰可见了。

3、还可以将豌豆浸泡一夜后，铺在茶壶底部，盖好盖子，放在温暖的地方即可，每隔5小时左右，在茶壶嘴注入干净的水，再从壶嘴将水倒出，大约四天即可长出牙根。

清炒豆芽的做法步骤

1、绿豆芽黄根摘掉，清洗干净，晾干水分。

2、葱洗净切碎，葱白跟葱叶分开。锅里放油放葱白爆炒，放绿豆芽翻炒。

3、炒软后放入适量的盐和鸡精，最后放入葱花搅拌均匀。

豆芽，也称芽苗菜，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的芽菜，也称活体蔬菜。