盖碗茶冲泡技巧

盖碗茶冲泡技巧

1、首先要用热水冲洗盖碗。它有两个功能它通过清洗任何灰尘或残渣来净化杯子（实际上是象征性的），象征着杯子是干净的，空的，并且准备好接收茶叶。用热水冲洗杯子，杯子在室温下是相当冷的，因此不适合冲泡大多数茶，温度必须小心控制。

2、盖碗一旦有了温度，准备茶叶。大约一到两茶匙的叶子是一个很好的数量开始，很容易调整口味。请记住，由于茶叶加工的许多变化，有些叶子比其他的要紧凑得多。

3、从水壶里往叶子里滴几滴水。这释放出茶的香气和滋味，欣赏茶味十足。这个过程也建议有经验的泡茶者如何控制温度、时间等。另外，有些人喜欢用热水把叶子盖上，然后很快把它倒出来。这就是所谓的“冲洗”茶，特别推荐用于紧卷和老化的茶，如乌龙茶和普洱茶。如上所述，在酿造前应先欣赏湿叶的香气。

喝盖碗茶的正确方法

1、投茶。将适量茶叶投入盖碗中，以3克为淡茶，5克为浓茶。

2、注水。将开水注入盖碗中八分满，盖上茶盖。

3、拂茶。用左手拿起茶托，右手捏起茶盖，轻刮几下，将浮起的茶叶刮走。

4、品茶。用左手托住茶托，右手捏起茶盖，将茶盖呈倾斜状，送至嘴边，把茶汤吸进口中即可。

喝盖碗茶的礼仪是什么

喝盖碗茶的礼仪为喝茶前，用左手端茶碗底座。右手食指按住茶碗盖的把中间，拇指和中指捏住茶碗盖的把，倾斜碗盖30度，从里往外把浮在茶水表面的茶叶拨开。 把碗盖向外移出1厘米，盖在碗上。一只手食指按住茶碗盖，拇指和中指托住茶碗，喝茶。

盖碗茶的喝法

1、投茶，将适量茶叶投入盖碗中，以3克为淡茶，5克为浓茶。

2、注水，将开水注入盖碗中八分满，盖上茶盖。

3、拂茶，用左手拿起茶托，右手捏起茶盖，轻刮几下，将浮起的茶叶刮走。

4、品茶，用左手托住茶托，右手捏起茶盖，将茶盖呈倾斜状，送至嘴边，把茶汤吸进口中即可。