家常蚝油炒虾的做法步骤

家常蚝油炒虾的做法步骤

1、家常蚝油炒虾主要食材：大虾；辅料：蚝油，糖，花椒面，葱，姜。

2、家常蚝油炒虾做法：把大虾洗净,葱,姜切成丝备用。锅中倒油,用葱,姜,花椒面爆锅,然后炒虾,然后放一汤匙蚝油,再加入糖,翻炒一会就可以出锅了。

炒虾的做法简单好吃

1、主料：虾。佐料：青椒、盐、酒、大蒜、姜、味精、色拉油、葱。

2、生姜切成丝，大蒜用刀拍碎。青椒切开后去籽，切成小块。

3、炒锅烘热，下色拉油。等到油热时放入生姜和大蒜，煸炒至有香味。放入青椒和虾，翻炒。待虾变红时，烹入料酒。放盐。翻动炒锅，放入味精，葱。

4、出锅装盘。

炒虾的时候能放大蒜吗

炒虾的时候能放大蒜。

一、材料：鲜虾300公克，蒜末1大匙，香菜碎1大匙，高汤2大匙，鱼露3/4大匙，鲜味露3/4大匙，椰奶3/2大匙，糖1/2小匙；

二、做法：1、鲜虾洗净后沥干水分备用；

2、热锅加入2大匙沙拉油，将蒜末、香蒜碎如锅爆香，再加入作法1的鲜虾炒至熟；

3、再依序加入鱼露、鲜味露、椰奶、糖拌炒均匀后，加入高汤煮至汤汁沸腾即可。