余甘果种植技术方法

余甘果种植技术方法

1、选地整地

余甘果的生长适应能力是比较强的。不过喜欢生长在温暖的环境中，因为是一种热带植物，所以在不宜种植在低温环境中。而且想要提高余甘果的产量及品质的话，最好是选择深厚疏松、肥力充足且通透性强的偏酸性土壤。然后将土壤深翻20厘米左右，提高土壤的质量，促进余甘果的生长。然后再施入充足的腐熟农家肥作为基肥，做22厘米左右高的畦准备种植。

2、种子处理

在余甘果成熟后将其采收，然后将果实放在一起使果皮腐烂，再取出种子。将种子表面的果肉清洗干净，放在凉爽处阴干，再将种子放在凉爽的湿沙环境中进行贮藏，在第二年春季便可进行播种。不过在播种前要将种子放在45度左右的温水进行浸泡一天，进行催芽工作。然后控制好株行距再进行播种，播种后覆土盖草、浇水，做好遮阴保湿工作。大约一个月左右后种子发芽，一般左右的种子发芽后揭开稻草，促进幼苗直立生长。

3、苗期管理

在幼苗长出5片对叶左右时，开始做追肥工作，大约一周一次，根据幼苗的长势适当增加施肥量，减少频率。然后培育砧木准备做嫁接工作，嫁接时间应在夏季进行，能够提高嫁接成活率。在嫁接2-3周左右后，要及时抹芽，检查嫁接苗的成活情况，对未成活的嫁接苗要做补接工作。当接穗长出第一片新叶时开始施肥，时间也为一周一次，与幼苗追肥原则类似。当嫁接苗长出3次左右枝梢且充分成熟时，便可定植。

4、适时定植

首先我们需要根据种植数量控制好种植密度挖好定植坑。定植坑的大小、深度等又要根据苗木的根部情况而定。在定植时要保证苗木根部能够充分展开且伸直，不可种植过深。一边疏根，一边覆土，保证根部能够充分伸展。然后轻压土壤，提高根部与土壤的接触面积，要保证苗木与地面垂直。定植后整理好树盘，再浇透一次水，覆盖稻草等做好保湿工作，加强管理，提高定植成活率。

余甘果的功效与作用

1、余甘果中所含有的维生素C量大且稳定，高温暴晒之后也不会损失太多，比猕猴桃、苹果、柑橘等高出很多倍，所以余甘果具有美容养颜抗衰老的作用。

2、余甘果性质偏凉，味甘苦，具有清肺利咽的作用，上火烦躁的情况下，可以吃点余甘果来败火，同时兼有生津解毒的作用。

3、余甘果还有其他水果中含量不多的营养元素，如氨基酸的种类多达18种，微量元素的种类多达16种，此外，还含有SOD和有机硒。基于多种多样的营养元素，余甘果具有了补气强身的作用。

4、余甘果兼具食用价值和药用价值，而且是水果中不含农药成分的果品之一，所以余甘果是名副其实的健康食品。

余甘果怎么腌制好吃

1、食材：余甘果1斤、盐半碗、水适量、甘草10片左右。

2、刚买回来的余甘果用淡盐水洗过一遍，再用流动水冲洗干净，沥干水份，一定要沥干，每粒都不沾水份。

3、每粒余甘果划上一刀。这一步可以让腌制的时间缩短一点。

4、密封玻璃瓶洗净风干。一层盐，一层油甘子，两片甘草，一层盐，一层余甘果，两片甘草，最后在上面洒多点盐，用干净的干纱布盖在瓶子口上，放阴凉处静置3天。

5、到了第三天，将玻璃瓶里余甘果汁全部倒出来，加适量的水煮开，自己测量水量足够覆盖玻璃瓶里的余甘果就行。煮开后放凉透。

6、后把完全凉透了的盐水倒入玻璃瓶，盐水一定要覆盖所有余甘果。盖上瓶盖，放置阴凉处等待一个月即可。