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怎样做五花肉烧干香菇

更新时间: 2026-05-05 13:44:00

怎样做五花肉烧干香菇

1、用料:五花肉500g、干香菇60g、食盐适量、调和油适量。

2、香菇提前2个小时泡发备用。

3、五花肉去皮切小块。

4、五花肉倒入锅内翻炒。

5、待肉变色后加入适量生抽老抽料酒调色。

6、将泡发好的香菇以及之前切除的肉片加入锅内翻炒。

7、加入适量料酒 生抽盐调味。

8、翻炒至香菇煮透。

9、最后装盘盛出即可。

排骨怎样做好吃又简单

1、先把排骨放在清水中泡十几分钟,再冲洗几遍后控水备用。

2、取出高压锅,把排骨倒进去,加一小碗水,先开大火烧滚,再开中火煮十分钟。

3、煮好后倒出来备用。汤水不要倒掉,等到后面放生粉和酱油,白糖搅拌成淀粉水。

4、把美人椒去籽切成丝,香葱洗干净切成段,大蒜籽去皮切碎。

5、锅烧七成热放少量花生油,油热后先下辣椒下去翻炒半分钟,再把煮熟的排骨倒进来,大蒜也倒进来翻炒均匀。

6、最后放一小勺盐,把调制好的淀粉水也倒进来,中火收汁,最后撒上葱段即可。

7、关火装盘,好吃又下饭的排骨炒辣椒做好了。

羊肉怎样做没有腥味

1、把几个山楂放入锅中与羊肉同煮,能除去膻味,且羊肉还熟得快;

2、炒羊肉时加入25克蒜头,翻炒后加水煮,羊肉膻味即可去除;

3、在500克羊肉中加鲜笋250克,先炒后炖可除膻味;

4、把草果、丁香、砂仁、豆蔻、紫苏等药料碾碎,用纱布包好与羊肉同烧,可去膻味;

5、在切好的羊肉中拌进鱼块一起清炖,羊肉既无膻味又无腥味;

6、食用前将羊肉切片、切块后,用冷却的红茶水浸泡1小时,可去膻味;

7、先将羊肉在清水中浸10分钟,漂去血水,然后置锅中烧煮,同时加入5枚红枣,可去膻味;

8、羊肉切片、块后放入开水锅中,加适量米醋,煮沸后捞出羊肉即可除腥;

9、按羊肉绿豆按10比1的比例,加入烧煮即可除腥,又能使羊肉增色;

10、炖羊肉时,在锅中放入一颗带皮核桃或几块桔皮即可除腥味;

11、羊肉做馅时可加入适量白萝卜,再加些葱、姜、料酒等,不仅可除腥,还能补充羊肉中缺少的维生素,吃起来不腻口。


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