怎样做黄花鱼好吃

怎样做黄花鱼好吃

1、黄花鱼都是冰冻冷鲜的，市场或者超市买鱼的时候记得叫老板或者专门杀鱼的地方给杀好，然后拿回来直接冲洗干净，但是一般外面杀的鱼不太干净，自己可以在把鱼头挖开冲洗干净，鱼鳞也可以在刮干净下。

2、鱼冲洗干净后用青红酒均匀的涂抹黄花鱼，然后腌制片刻；

3、把生姜切几片备用，然后把葱洗干净撕成葱丝，葱白切段备用；

4、此时拿一个盘子，在底下放上生姜片，把鱼的背脊切下，这样可以让黄花鱼整头趴着，放上葱白，这时候就可以把锅里的水烧开，等烧开了把鱼放进去蒸，注意只要蒸5分钟左右就要起锅；

5、然后把蒸鱼碗里的水倒掉，因为蒸鱼过程碗里会不少水的，接着把葱丝铺在鱼面上，倒入适量蒸鱼豉油，烧点滚烫的油，用热油均匀的泼在黄花鱼和葱丝上既可以上桌食用，其他调味料都不需要，蒸鱼豉油足够上味了。

桑巴酱怎样做

一、材料

1主料：红辣椒，蒜仁。

2、辅料：红葱头，虾米，熟花生米。

3、调料：色拉油，虾膏，细糖，柠檬汁。

二、做法：

1、红辣椒洗净并且去蒂；

2、蒜仁与红葱头洗净切碎；

3、虾米泡水约五分钟后沥干切碎；

4、热锅倒入色拉油烧热小火爆香；

5、倒入所以材料中火慢炒约三分钟；

6、加入其余材料于锅中；

7、转成小火慢炒，约五分钟；

8、最后加入花生米炒散即可。

怎样做肉饼好吃视频

肉饼好吃的做法：

原料：牛肉馅250克，大葱半根，花椒，盐，生抽，老抽，料酒，白胡椒粉，姜粉，鸡精，玉米油2汤匙。

步骤：1、将葱姜切成末，肉馅里放上葱，姜，生抽，鸡蛋，盐，料酒，搅拌均匀。

2、面粉用温水和成团饧半小时，将面团擀成长片，将和好的肉馅均匀的放在面片上。

3、将涂好肉馅的面皮卷一下，将卷好的面饼团成团，用擀面棍擀成薄饼，放入电饼铛烙。

4、翻面不断转动受热均匀，烙成两面金黄即可取出。

5、取出肉饼后，切块即可。

冬瓜包饺子怎样做好吃

1、主料：面粉500克、冬瓜1块、肉馅400克、黑木耳少许。

2、辅料：酱油少许、大葱少许、姜少许、盐少许、鸡精1勺、蚝油1勺、花生油1勺。

3、做法：

（1）把面粉加入适量的水，和成软硬适中的面团，静置一会再揉匀揉光。

（2）处理冬瓜，把冬瓜皮和冬瓜籽去掉。

（3）把冬瓜用擦丝器擦成细丝，用手捏去多余的水分。

（4）黑木耳充分泡发，去蒂洗净，剁成碎末。

（5）肉馅中加入酱油，蚝油，盐，鸡精，花生油，葱姜末拌匀，再加入处理好的冬瓜和剁碎的黑木耳充分拌匀，饺子馅就做好了。

（6）面团揉匀，就成大小一致的小剂子，擀成稍薄的饺子皮。

（7）拿一个饺子皮，包入馅料，两手捏紧，饺子即成。

（8）锅里加入多一些水，烧开，煮上饺子用勺子轻轻推动，然后盖上盖子煮开以后加入少许冷水，盖上盖子再煮开，如此重复3次，饺子就熟透了。

（9）捞出饺子，蘸食蒜泥，味道超好吃，鲜美又多汁。

鲤鱼怎样做好吃

1、鲤鱼洗净，在鱼身两面各划2刀，放入盐半勺，料酒1勺，抹匀后腌制10分钟。

2、蒜切成蒜片，大葱切葱丝，姜切姜丝，干辣椒切成段，青椒切粒，红椒切粒，鱼腌好后在鱼的两面撒上干淀粉拍匀。

3、油温7成热，放入腌好的鲤鱼炸至两面金黄，盛出待用。