月子餐四神粥怎样做

月子餐四神粥怎样做

1、食材：茯苓、芡实、莲子、山药、薏米、米、水、油、盐。

2、先将芡实、莲子、薏米洗净后用开水浸泡3~4小时，其中莲子可以少泡一会。

3、将水倒进锅里，将浸泡好的材料以及其他食材都放进去，开大火，水烧开后转小火煮30分钟。

4、粥煮好后，我们可以少放点盐，用勺子搅拌均匀后关火。

5、最后我们乘到碗里，美味可口的四神粥就做好了。

怎样做米花糕

步骤如下:

1、准备原料:麦芽糖150克、白砂糖150克、水80毫升。

2、将麦芽糖、白砂糖、水一起放入锅中，小火慢慢煮。

3、边煮边搅拌，大约15－20分钟，煮至糖浆变黏稠，用筷子挑起可以拉出丝。

4、糖煮至火候，关火，迅速将米花倒入糖浆中，搅拌均匀。

5、拌匀后，倒入事先涂好油的容器中，用力压平压实。晾凉后取出切块即可。

怎样做盐水虾颜色更红

1、做盐水虾时水里点几滴油，这样盐水虾的颜色会变得更红。

2、做盐水虾时锅里加入适量的清水，大火煮沸之后把大虾放进去，再加入适量的料酒去除腥味，再加入少许的色拉油来提升大虾的亮度，只需要煮15秒左右就可以捞出来放在凉水当中过凉备用。

3、另外再烧一锅水，然后再把葱段姜片放进去，煮开之后继续煮一分钟，这样才能够充分的激发葱姜的香味，接着再把大虾放进去，煮熟加入适量的食用盐和少许鸡精提味，搅拌均匀之后就可以出锅了。所以我们在制作盐水虾的时候，一定要记得先把大虾放在水里焯水，而且在焯水的时候也一定要注意用开水下锅，往里面加入料酒和色拉油，这样就能保证大虾的颜色油亮不变，做出来的口感也是特别的鲜嫩而且颜色更红。

猪头肉怎样做的红亮

1、要想猪头肉做的红亮，腌料中有适当比例的红桅子，糖的颜色要炒成鸡血红，这样腌好的猪头肉才能呈现出漂亮的红色。

2、但如果你不护好色，那么就会从红亮色变黑。

3、我们都知道猪头肉离开锅后会经历一段时间变黑。因为这个过程会导致颜色的变化，所以我们在上色的时候可以充分考虑这个变化，使颜色稍微淡一点，这样过了一段时间颜色就可以变得恰到好处了。