小鲫鱼怎样做好吃

小鲫鱼怎样做好吃

1、将小鲫鱼去掉鳞和腮，洗净备用；

2、将姜去皮洗净切好备用；

3、将香菜和葱洗净备用；

4、将干辣椒洗净切好备用；

5、在锅中放入适量菜籽油；

6、将小鲫鱼放入锅，摆放好，将一面煎至金黄；

7、翻面，煎好另外一面后，加入切好的姜和干辣椒；

8、加入适量豆瓣酱；

9、加入适量食水煮一会，让鲫鱼煮入味；

10、加入适量食盐调味；

11、加入切好的香菜；

12、起锅，美味的小鲫鱼就做好了。

炸茄子怎样做

1、准备材料：用碎肉机做肉馅，在肉馅中放一点料酒，盐，糖，胡椒粉，鸡精，五香粉，酱油，葱姜沫，一个鸡蛋，一点淀粉，搅拌（朝一个方向） 茄子切好，第一刀不切断。

2、调面糊：面粉，淀粉，一个鸡蛋，一点盐一点水搅拌好，不能太干也不能太稠,把肉馅夹到茄子里。肉馅不能放太满，不然容易漏出来，把弄好的茄子均匀地沾上面糊，之后放到八成热的油里炸。

3、注意要控制好油温，油温太高了容易糊，油温低油就会进到茄子里，茄子就会很油腻。

怎样做干锅鱿鱼虾

1、先将虾用水清洗干净，抽筋拔头。

2、鱿鱼开好十字花，用水多洗几遍，清洗干净备用。

3、西芹洗净切好备用。

4、土豆去皮清洗切条，可以多整点，做个薯条做攒劲。

5、葱姜蒜辣椒切好备用。

6、将锅中倒入油，多倒一点，因为等会要炸东西，油少了不好炸，油过后倒入沥干水的土豆条，炸到7成熟就可以捞出来了。薯条的要多多炸一小会，炸到金黄干透，自己掌握了。

7、现在把油倒出来点，倒入青虾，火爆至外表发白，用漏勺捞起备用。

8、锅中倒入油，加入豆瓣酱炒香，把花椒和辣椒倒入锅里，再放入葱姜蒜炒香。

9、在加入西芹翻炒。

10、片刻后倒入鱿鱼，翻炒鱿鱼打卷后倒入土豆和虾，喷入料酒和糖，翻炒后加盐味精鸡精，出锅在撒上葱花。

怎样做肉类流食

1、把牛肉爆香备用，不用炒的过久，只要熟了就好。

2、把煮好的粥和牛肉还有腌制的萝卜干（没有可以加咸菜，榨菜都可以）一起倒入搅拌机，因为粥本身就有水份，不用再加水。

3、把搅拌好的糊糊入锅加热，加入鸡蛋搅拌均匀，等烧开了冒泡了，因为之前都是煮熟的所以不用煮太久，最后加入一勺酱油。