怎样做山椒鸡爪

怎样做山椒鸡爪

1、凤爪洗净去指甲对半切开，先在开水里氽过去腥气。换水，在水中放入葱姜片，黄酒，花椒，八角和适量盐，将凤爪放入，上火烧开，大火煮8-15分钟。喜欢脆的就8分钟，喜欢口感软些的就15分钟。

2、将一瓶小米辣的液体全部倒入锅内，也就一点点，放入部分小米辣，喜辣的多放点。加入适量的饮用水（根据泡制鸡爪的多少而定）再加入白醋（根据自己的口感）、白糖、适量的盐、花椒少许、老姜八角少许，小火熬制30分钟左右，放冷，装入塑料或玻璃容器内备用。

3、凤爪出锅后投入凉开水中冷透，可以多过几遍水去油。然后放入备用的山椒水里，要能够被汁液浸透。盖上盖子，放入冰箱，两天后拿出来挑出凤抓和泡椒就可以食用了。

怎样做丝印板

丝印板制作流程：

1、选择丝网和网框，针对不同材质的承印物和精度要求，选取不同目数的丝网和网框大小；

2、 对网框进行打磨，使丝网与网框能紧密结合，进行绷网操作；

3、清洗新板，除去油渍等污物；

4、干燥后，将板烘烤上胶；

5、在光照下进行晒网；

6、冲洗、修版、进行二次曝光。

胡萝卜面粉怎样做蒸菜窍门在哪

窍门在于火候与裹面粉。

材料：胡萝卜一根，玉米面一勺，盐，味精，大葱，蒜瓣，香菜，干辣椒。

做法：

1、胡萝卜去皮切成火柴杆粗细的丝。

2、将玉米面拌入胡萝卜丝中，使每根胡罗丝表面均匀的粘一层玉米面 ，再加入盐、味精拌匀，放入盘子中。

3、放胡萝卜丝的盘子加盖保鲜膜，放入蒸锅中火蒸十分钟取出。

4、大葱、蒜瓣切末，香菜、干辣椒切段，在蒸好的粉蒸胡罗丝上依次放入香菜段、葱末、蒜末、干辣椒段，用烧热的油浇在干辣椒上拌匀即可。