怎样做汤圆好吃呢

怎样做汤圆好吃呢

1、材料：汤圆粉100克、黑芝麻馅料适量、水半锅。

2、准备好做汤圆用的汤圆粉,也叫糯米粉。

3、还有黑芝麻和糖还有猪油做的馅料。把芝麻磨成粉，加猪油和白糖调匀，然后干成饼状，用刀划出多条横竖线，放进冰箱冷冻，然后拿出来用手掰成小方块。

4、把汤圆粉用少量清水调匀,揉成不干不稀但很柔软的面团。

5、把面团放置一会,然后分成大小相同的剂子。

6、把剂子搓圆放上一块馅料,然后包好备用。

7、锅里把水烧开，放入汤圆，用勺子在轻轻搅动一会不让汤圆扒在锅底。

8、等水煮开后，再慢慢煮会，熟了汤圆就会自动漂浮起来，然后关火盛起。

怎样做水果罐头

步骤/方法：

1、煮一锅开水，锅开后可以放到干净的盆里面晾着；

2、将玻璃瓶做消菌处理，先将瓶子和盖子用清水清洗；

3、然后用热水煮沸或者在蒸笼上蒸；

4、趁着煮水杀菌的时候可以将准备的水果挑拣出来作为原料；

5、挑拣出来之后用水清洗，洗掉上面的泥土污渍；

6、用刀将水果有籽儿的去籽儿，有皮的削皮，有核的去核；

7、用刀将水果切成块，大小要小于准备的广口瓶的直径；

8、将切好的成块水果放入刚才准备好的玻璃瓶中，放一层水果后撒一勺子糖，然后继续放一层水果，再放一次糖，如此反复。直到快要将瓶子放满；

9、将第一步中晾凉的开水加到装好了水果和糖的玻璃瓶里面；

10、将罐头瓶以及瓶盖放到蒸笼上面蒸，为了节省空间，盖子可以轻轻的放到瓶盖上；

11、等锅里面的水开了之后开始计时，继续蒸煮15分钟后停火；

12、开锅后将罐头取出，并立刻将罐头盖子拧上拧紧；

13、等瓶子凉却之后看盖子，如果盖子向下微微凹陷，那么说明这瓶罐头做得很好。

木薯粉怎样做好吃

木薯粉是热带植物块根中提取的淀粉，植物属大槭科，与蓖麻，橡胶，小桐子同科。在加水遇热煮熟后会呈透明状，口感带有弹性。推荐以下木薯粉用法：

1、木薯粉蒸糕的做法：用冷水把木薯粉调成稀糊状，把糖倒开水中融化糖水，搅拌至均匀无粒状的糊。把糊倒入模具中，冷后脱炉，周边加芒果装饰。

2、豆沙小南瓜的做法：南瓜去皮，保留8毫米厚的南瓜肉，把带肉的南瓜皮切成25个南瓜皮丁。去完皮的南瓜肉切丁，蒸锅蒸15分钟，取出用搅拌机搅成南瓜泥。将木薯粉和糖混合，加南瓜泥、水和油，和成南瓜糯米粉团。手抹油防粘，取糯米团搓圆压扁，加豆沙包，揉成圆球状，用小刀在表面对画三刀，刻成六条线，在顶部加南瓜皮丁。南瓜放入蒸锅，中火蒸10分钟。

3、珍珠奶茶的做法：水沸腾，珍珠下锅，盖上锅盖。开水泡茉莉花茶。开水冲木薯粉和奶茶粉，搅动至没有粉末颗粒状。在冲好的奶粉和奶茶粉中，加入茶水，砂糖，最后加入珍珠。

韭菜面皮怎样做

1、将水倒入面粉中，搅成面絮状，和成面团。盖上保鲜膜，醒30~40分钟，中途可以多揉几次，增加面团的韧性。

2、将醒好的面团，放入冷水中，开始洗面，洗到面团散开，变成黄色捞出，捞出的就是面筋啦。继续洗面筋，洗到水变清，面筋抱团就可以了。

3、将洗好的面筋捞出，放入盘中，上锅蒸15分钟。蒸好以后等到面筋冷却，切成小块装盘。

4、将洗好的面水放置3~4个小时（如果时间不够，面皮水分太多，不容易成型），把表面的水分倒掉，把下面的淀粉搅上来，然后过滤一下。

5、准备平底盘，用刷子在表面刷一层薄油舀入5勺面粉水等水烧开以后，放入锅中，盖上锅盖，蒸2·3分钟，等到盘中的面水颜色变成透明的，而且起泡，拿出。

6、准备一盆冷水，将取出的盘放在水上面。等到面皮冷却，将其揭下来，放在案板上，表面刷一层熟油。用同样的方法，将剩下的面水做成面皮。

7、将面皮切成细条，加入黄瓜丝，香菜韭菜，胡萝卜丝，带盐的蒜水，生抽，香醋，辣椒，芝麻，搅拌均匀，一盘美味的凉皮就做好了。