红豆糯米糕怎样做才q糯不粘手

红豆糯米糕怎样做才q糯不粘手

1、准备材料：糯米500克，红豆200克，糖适量。

2、将红豆和糯米分别用清水泡上一夜，泡好的红豆加水用高压锅煮成红豆饭（水要少加一些，这样做出来的红豆糯米糕才q糯不粘手 ），煮好后，趁热加上一些糖制成蜜红豆备用。

3、同样，糯米也加少量水煮成糯米饭（宜干不宜稀，否则不好定型）。

4、找一个容器，里面抹上少许油，取适量糯米饭放进容器里压平。

5、再放一层蜜红豆抹平。

6、做好后，放冰箱冷藏几小时。

7、取出放蒸锅里蒸上5—8分钟即可。（冷藏过的红豆糯米糕非常的q糯也不粘手）

怎样做泡菜

1、在一个干净无油的锅内加入准备做泡菜水的清水和盐，加热使盐溶化，然后晾凉。

2、加入适量的大料（八角）、三奈、花椒、干辣椒、冰糖、高度白酒。

3、将冷却的盐水倒入乐扣乐口玻璃密封罐中，水的量应该在泡菜坛子的2/3处，乐扣乐扣会呼吸的玻璃罐上很贴心地标出了“发酵食品最高储存容量线”，因为在腌制的过程中，密封罐内会产生气体，所以不能装得太满。

4、加入洗净晾干（一定要晾干，最好风干一天，减少水分含量）以后的新鲜蔬菜，将其浸没在盐水中。

怎样做读书笔记有效

1、确定阅读目的以及阅读的内容是精读还是泛读。

不同的阅读方式对应的读书笔记记录目的和方式也截然不同。

2、泛读凭个人爱好，记录思想、思维、词汇的闪光点，记录自己的感悟。

泛读的目的一般有两种，其一为闲暇消遣或享受精神食粮的愉悦感，简单记录自己的心得感悟以供以后回味即可；其二为对某些领域前沿信息的了解，也是简单记录闪光点即可。

3、读目录和前言时建立阅读内容的基本框架。

对目录、前言的阅读可以对阅读内容有一个大致的了解，并根据目录建立内容的基本框架，以便随后的章节阅读中更好的了解章节对于整本书的意义。

4、根据框架阅读每个章节内容，并建立章节之间的逻辑关系

在阅读每个章节内容时，简略概括填充在框架中，并在章节间记录相互之间的逻辑关系，以及对于整个阅读内容的作用。

5、记录各章节内容中的关键专业术语，理解其内涵

关键专业词汇是进一步理解整个阅读内容以及深入相关专业的关键，因此记录并理解它们也是读书笔记的关键之一。

6、通读后根据自己的理解重新建立内容知识点系统框架

对自己建立的系统框架与根据目录所写的框架进行对比，查缺补漏，重读遗漏部分，进一步理解章节间的逻辑关系。

猪脚怎样做即不腻又好吃

食材：猪蹄2个，植物油2汤匙，冰糖3小勺，料酒两小勺，老姜4片，葱4棵，生抽4汤匙，老抽1汤匙，八角两个，花椒1小勺。

做法

1、备好食材，将猪蹄处理干净后，斩块。再备好老姜，小葱，冰糖，八角，花椒。

2、煮锅倒入适量清水，料酒，适量姜片，小葱烧开。放入猪蹄开盖煮两分钟。

3、将猪蹄捞出，用清水冲洗干净，并降温，沥干水分备用。

4、炒锅烧热，倒入适量植物油烧热。放入冰糖小火炒至冰糖融化，颜色变深。放入猪蹄翻炒至变色，再倒入适量生抽，老抽翻炒。

5、调入适量料酒，姜片炒匀。将食材放入煮锅，加够足量的清水，放入姜片，葱段，再放入八角，花椒。加盖，大火烧开，转小火焖煮至熟。

6、大火收汁，起锅，点缀葱花即可食用。

海带汤怎样做不寒凉

1、与羊肉同食不寒凉，冬瓜去皮去籽切片，海带洗净泡发后用盐抓几下去除海腥味，香葱切成小段。

2、热锅倒油后放入冬瓜和海带爆炒，加入适量的盐翻炒均匀后加水熬煮，中火熬煮15分钟后加入适量的芝麻油和葱花，转小火煮两分钟关火即可。