胡萝卜面粉怎样做蒸菜窍门在哪

胡萝卜面粉怎样做蒸菜窍门在哪

窍门在于火候与裹面粉。

材料：胡萝卜一根，玉米面一勺，盐，味精，大葱，蒜瓣，香菜，干辣椒。

做法：

1、胡萝卜去皮切成火柴杆粗细的丝。

2、将玉米面拌入胡萝卜丝中，使每根胡罗丝表面均匀的粘一层玉米面 ，再加入盐、味精拌匀，放入盘子中。

3、放胡萝卜丝的盘子加盖保鲜膜，放入蒸锅中火蒸十分钟取出。

4、大葱、蒜瓣切末，香菜、干辣椒切段，在蒸好的粉蒸胡罗丝上依次放入香菜段、葱末、蒜末、干辣椒段，用烧热的油浇在干辣椒上拌匀即可。

怎样做涮羊肉好吃

1、主料：羊肉800克，白菜头（洗净切成块）280克，水细粉丝260克，虾仁10克，羊骨，鱼。

2、调料：香菜（洗净切成末）60克，腌韭菜花60克，麻酱120克，料酒50克，腐乳1块，卤虾油50克（有最好），辣椒油60克，酱油150克，香油25克，醋50克，葱花60克，姜一块。

3、做法：羊骨，鱼和姜加水做汤。羊肉冻硬，把冻肉进一步剥除肉头、边角、脆骨、云皮、筋膜等，然后切成15～20厘米长、3～5厘米的宽的极薄片，码在盘中待用。把虾仁加入汤内。

4、火锅加木炭，把水烧开后，先下入少量肉片在汤中拨散，使其涮成灰白色时，随即可夹出蘸着配好的调料吃，然后肉片下随涮随吃，切忌下得过多容易老化影响鲜嫩。肉片涮完后，再加入白菜头、细粉丝（也可用冻豆腐、白豆腐、酸菜、菠菜等），作汤菜食用。

西红柿辣子炒鸡蛋怎样做最好吃

西红柿辣子炒鸡蛋好吃的做法可以如下：

主料：鸡蛋、柿子椒、番茄酱。

调料：食盐、调和油、葱。

做法：

1、西红柿，青椒切块，准备好葱花；

2、锅里加油，油热后倒入打散的鸡蛋液；

3、另起锅加适量油，放葱花爆香；

4、西红柿有汤汁后加炒熟的鸡蛋，加适量盐和鸡精调味；

5、放入青椒，炒至青椒发软后盛出即可。

怎样做布袋粽子

1、材料：布袋、糯米、赤豆、红枣。

2、将糯米、赤豆、红枣等一层隔一层地塞满布袋。里面的陷可以根据个人口味，加入肉、咸蛋黄、红枣、枸杞，蜜枣等等。

3、然后扎紧口袋蒸熟。

4、食用时剥去布袋，用刀切着吃。