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胡萝卜面粉怎样做蒸菜窍门在哪

更新时间: 2026-05-04 22:33:09

胡萝卜面粉怎样做蒸菜窍门在哪

窍门在于火候与裹面粉。

材料:胡萝卜一根,玉米面一勺,盐,味精,大葱,蒜瓣,香菜,干辣椒。

做法:

1、胡萝卜去皮切成火柴杆粗细的丝。

2、将玉米面拌入胡萝卜丝中,使每根胡罗丝表面均匀的粘一层玉米面 ,再加入盐、味精拌匀,放入盘子中。

3、放胡萝卜丝的盘子加盖保鲜膜,放入蒸锅中火蒸十分钟取出。

4、大葱、蒜瓣切末,香菜、干辣椒切段,在蒸好的粉蒸胡罗丝上依次放入香菜段、葱末、蒜末、干辣椒段,用烧热的油浇在干辣椒上拌匀即可。

怎样做涮羊肉好吃

1、主料:羊肉800克,白菜头(洗净切成块)280克,水细粉丝260克,虾仁10克,羊骨,鱼。

2、调料:香菜(洗净切成末)60克,腌韭菜花60克,麻酱120克,料酒50克,腐乳1块,卤虾油50克(有最好),辣椒油60克,酱油150克,香油25克,醋50克,葱花60克,姜一块。

3、做法:羊骨,鱼和姜加水做汤。羊肉冻硬,把冻肉进一步剥除肉头、边角、脆骨、云皮、筋膜等,然后切成15~20厘米长、3~5厘米的宽的极薄片,码在盘中待用。把虾仁加入汤内。

4、火锅加木炭,把水烧开后,先下入少量肉片在汤中拨散,使其涮成灰白色时,随即可夹出蘸着配好的调料吃,然后肉片下随涮随吃,切忌下得过多容易老化影响鲜嫩。肉片涮完后,再加入白菜头、细粉丝(也可用冻豆腐、白豆腐、酸菜、菠菜等),作汤菜食用。

西红柿辣子炒鸡蛋怎样做最好吃

西红柿辣子炒鸡蛋好吃的做法可以如下:

主料:鸡蛋、柿子椒、番茄酱。

调料:食盐、调和油、葱。

做法:

1、西红柿,青椒切块,准备好葱花;

2、锅里加油,油热后倒入打散的鸡蛋液;

3、另起锅加适量油,放葱花爆香;

4、西红柿有汤汁后加炒熟的鸡蛋,加适量盐和鸡精调味;

5、放入青椒,炒至青椒发软后盛出即可。

怎样做布袋粽子

1、材料:布袋、糯米、赤豆、红枣。

2、将糯米、赤豆、红枣等一层隔一层地塞满布袋。里面的陷可以根据个人口味,加入肉、咸蛋黄、红枣、枸杞,蜜枣等等。

3、然后扎紧口袋蒸熟。

4、食用时剥去布袋,用刀切着吃。


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