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怎样做木耳粉丝汤

更新时间: 2026-05-05 15:35:14

怎样做木耳粉丝汤

1、木耳提前泡发摘洗干净。

2、简单切一下,切成条,葱切丝。

3、炒锅热油,油不要多,一汤勺就行,炸香胡椒粉后放入木耳炒两下。

4、加水,我是两个人的量,加了有四碗水。

5、放盐,开锅后煮5分钟,放入粉丝。

6、粉丝煮熟加入葱丝和鸡精即可。

怎样做拉面

日式拉面做法:

用料:五花肉80克、菜心30克、泡面面饼1个、鹌鹑蛋4个、玉米粒30克、料酒5克、盐3克、白砂糖2克、原味猪骨汤200克。

1、五花肉切片,菜心切段。

2、锅中加入清水,料酒,盐,白砂糖,原味猪骨汤大火煮沸。

3、加入泡面面饼,大火煮沸。加入鹌鹑及菜心,继续煮30秒。

4、倒入玉米粒即可。

金针菇怎样做好吃

1、把买来金针菇去蒂。

2、把金针菇洗净,撕成片。

3、把金针菇放入锅中煮熟,捞出来,把水弄掉。

4、切红辣椒,蒜和葱。

5、烧热油,把配料加点油。

6、加入调料,盐鸡精等。

7、把黄瓜丝,香菜叶子放入金针菇。

8、在金针菇的碗里放配好的佐料拌匀就可以吃了。

怎样做东北的粘豆包

1、红芸豆、棉白糖、大黄米、大米、糯米、玉米面等。红芸豆加清水放入冰箱浸泡一夜,加四倍以上的水大火煮开,小火煮约一个半小时;

2、煮至红芸豆软烂时,如果锅中还有水分可以倒出来,加入足量的绵白糖,将稀出的水分继续煮干,再放一小勺盐,沿一个方向搅拌至豆子软烂,锅底变干;

3、大黄米、大米按5:1的比例磨粉备用;

4、酵母加温水稀释,一点点倒入面粉中,一边倒一边用筷子混合均匀,混合到面团可以粘合又不粘手为合适;

5、将面团用手揣平,盖上保鲜膜,放到温暖处发酵两个小时;

6、揪一小块面团在掌心压扁,放入小块豆馅,一手拖住面团,一手用拇指和食指慢慢向上推面团至合拢;

7、将面团收口向下,两手将面团旋转团圆即可;

8、锅中水开后,放入包好的粘豆包,蒸十五分钟左右即可。火不要太多,蒸的时间不要太长,否则粘豆包容易裂开。

酱牛肉怎样做口感不老

原料:牛前腿键子肉1500克,葱50克,姜30克,盐15克,糖10克,料酒30克,酱油30克,五香粉15克,香叶4片,花椒5克,丁香2克,小茴香3克,陈皮4克,甘草5克,桂皮5克,八角6瓣,清水适量。

做法:

1、将牛肉洗净,沿筋络纹路切成大块后备用;

2、取干净纱布一块,将丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、桂皮、香叶、甘草包在其中制成香料包备用;

3、葱切大点的段、姜拍破备用;

4、锅中放清水,80度时入牛肉煮开后再大火煮1分半钟左右;

5、将牛肉从开水锅中捞出后放入凉水中备用;

6、锅中再放清水,开锅后下入香料包、糖、葱、姜、酱油和五香粉;

7、重新开锅之后入牛肉大火做开;

8、变小火将牛肉烧熟后将香料包取出后关火;

9、将牛肉和剩余的肉汤一起倒入容器中放至完全凉透;

10、将牛肉取出切成薄片即可食用。


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