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狗肉怎样做好吃

更新时间: 2026-05-05 17:25:00

狗肉怎样做好吃

1、材料:香叶、陈皮、八角、桂皮、花椒各适量碗装备用;厚姜片和大葱段各适量;干辣椒适量。

2、狗肉2斤剁成块,碗装备用;锅烧热去油,倒入姜片和大葱段,用小火慢慢煸香,再倒入香叶、陈皮、八角、桂皮、花椒一起煸香,倒入狗肉转大火翻炒,炒干狗肉里的水汽,煸出狗肉里的油份。

3、倒入干辣椒和狗肉一起煸炒,炒出辣椒的香气,炒掉辣椒的燥气,辣椒炒香后淋入适量的二锅头酒,盖上锅盖焖10秒,加入适量的盐炒均,淋入适量的水淹过狗肉。

4、大火烧开后倒入高压锅,上大气后压20分钟,慢泄气打开锅盖,检出狗肉、姜片和倒出汤汁,其余一概不要。

5、另切适量的蒜苗和大蒜子,锅烧热去油,倒入大蒜子小火慢慢煸炒,直到把大蒜子炒香炒熟,倒入狗肉和汤汁,再加入适量的干辣椒炒均后大火收汁。

6、当汤汁收得差不多时,加入适量的老抽和鸡精炒均,继续大火收汁,当汤汁变得非常粘稠快干时,放入蒜苗,大火炒均即可起锅。

怎样做牛肉炒大头菜

1、大头菜掰成单帮,洗净,用手掰成小块。

2、西红柿洗净,切成滚刀块。

3、准备好酱牛肉,葱洗净切丝,姜洗净切丝备用。

4、锅中倒入食用油,放入五香粉,油八分开放入葱,姜爆香。

5、放入大头菜煸炒,放入西红柿煸炒。

6、放入酱牛肉煸炒,放入盐,生抽煸炒。

7、放入味素,出锅装盘了。

特大的对虾怎样做好吃

虾性温味甘、入肝、肾经。虾肉有补肾壮阳、通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。

油焖对虾

主料:对虾。

辅料:葱、姜、糖、食用油、料酒、盐。

步骤:

1、大虾洗净,葱、姜切丝;

2、锅放油烧热后倒入大虾翻炒变色,加入料酒、葱、姜、盐翻炒均匀;

3、加入少量水,加醋、糖后转小火收汁即可。

清蒸对虾

主料:大虾。

辅料:葱、姜、盐、味精。

步骤:

1、虾去除虾线洗净装盘,葱切段,姜切片;

2、将葱、姜、盐、味精加入盘中,腌制对虾十分钟;

3、蒸锅内放入适量清水后放入大虾蒸至水煮沸即可。


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