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草鱼怎样做好吃

更新时间: 2026-05-03 13:34:41

草鱼怎样做好吃

1、材料:葱、姜、蒜、油、花椒、盐、料酒、酱油、香菜、红椒(切丝);

2、先将草鱼洗净;

3、用料酒、盐、酱油将草鱼腌制30分钟;

4、将姜切丝,蒜拍扁,放入鱼肚子里;

5、锅内加水烧开,将腌制好的鱼上锅蒸8-10分钟(大鱼10分钟,小鱼8分钟),蒸好后不要急着揭盖;

6、另起锅加油烧热,放入姜丝、蒜,花椒,红椒翻炒小会关火;

7、取出蒸好的鱼,在蒸好的鱼身上撒少许香菜,然后浇在鱼身上即可。

深海红鱼怎样做好吃

主料:

红鱼1条;

辅料:

姜适量、葱适量、生抽适量、料酒适量、盐适量、鸡精适量。

步骤:

1、将鱼用适量的盐先腌一下;

2、然后入锅煎至两面金黄;

3、加水、料酒、生抽姜丝将其焖熟就行了,起锅前撒上葱、用鸡精调下味道。

荔浦芋头怎样做才好吃简单

荔浦芋头:荔浦芋产于桂林地区的荔浦县。它个头大,营养丰富。把它切成薄片,油炸后夹在猪肉里做成“红烧扣肉”,风味特殊,肉不腻口,是宴会上的一道美肴。将它煮熟剥皮,放在热锅中,加上猪油、白糖、少量奶粉,压成奶芋,味道甘香软甜;掺和鱼、肉、鸡、冬笋、香菇等,用油轻炸,香酥爽口。

材料:芋头,棉线绳,糖。

做法:

2斤重的芋头隔水蒸约40分钟,晾凉后去皮;准备棉线绳一根,双手用力“切”,片片芋头蘸糖食用。微波炉蒸芋头更粉一些,提前切片能减少微波时间。

丝瓜怎样做才好吃有没有土腥味

原料:丝瓜1条、新鲜瘦肉少许、姜少许、油少许、盐少许;

做法:

1、将丝瓜切片,姜切丝,瘦肉切片;

2、锅烧红放适量植物油,待油热放姜丝,放肉片炒两下,接下来放丝瓜,待丝瓜快熟时放适量盐,待熟了出汤汁就出锅即可;

3、特点:味道鲜美,清淡,丝滑柔软。

注意事项:

1、炒的过程中不需要放水,因为刚摘下的新鲜丝瓜在炒的过程中会有很多的水出,但前提一定是要刚摘下的新鲜才好吃,冷冻过的就味道不佳;

2、炒丝瓜不需要放味精,放味精味道会怪,有轻微的涩味。

红烧鲤鱼怎样做

1、备料。将鱼处理干净后划刀撒盐腌半小时以上。

2、葱一部分切细丝装饰,一部分切粗丝。蒜,姜,红辣椒切片。

3、煎锅放1勺油,放入腌好的鱼两面煎金黄。

4、炒锅放半勺油,烧热后放入粗葱丝,姜蒜片爆香。

5、烹入1勺醋和白酒。

6、加入足量水。

7、倒入生抽,大火烧开后中火炖5分钟。

8、放入煎好的鱼。

9、再一次烧开后,盖盖小火10分钟。

10、淀粉加水调成芡汁。

11、倒入锅内,转中火。

12、烧开后,轻轻地把鱼翻过来。

13、中间不停的朝鱼身上浇汤汁,使鱼入味。

14、汤汁收至盛三分之一,停火。

15、鱼装盘,撒细葱丝。

16、浇一部分汤汁,放香菜和红辣椒,再浇剩余的汤汁即可。


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