草鱼怎样做好吃

草鱼怎样做好吃

1、材料：葱、姜、蒜、油、花椒、盐、料酒、酱油、香菜、红椒（切丝）；

2、先将草鱼洗净；

3、用料酒、盐、酱油将草鱼腌制30分钟；

4、将姜切丝，蒜拍扁，放入鱼肚子里；

5、锅内加水烧开，将腌制好的鱼上锅蒸8-10分钟（大鱼10分钟，小鱼8分钟），蒸好后不要急着揭盖；

6、另起锅加油烧热，放入姜丝、蒜，花椒，红椒翻炒小会关火；

7、取出蒸好的鱼，在蒸好的鱼身上撒少许香菜，然后浇在鱼身上即可。

深海红鱼怎样做好吃

主料：

红鱼1条；

辅料：

姜适量、葱适量、生抽适量、料酒适量、盐适量、鸡精适量。

步骤：

1、将鱼用适量的盐先腌一下；

2、然后入锅煎至两面金黄；

3、加水、料酒、生抽姜丝将其焖熟就行了，起锅前撒上葱、用鸡精调下味道。

荔浦芋头怎样做才好吃简单

荔浦芋头：荔浦芋产于桂林地区的荔浦县。它个头大，营养丰富。把它切成薄片，油炸后夹在猪肉里做成“红烧扣肉”，风味特殊，肉不腻口，是宴会上的一道美肴。将它煮熟剥皮，放在热锅中，加上猪油、白糖、少量奶粉，压成奶芋，味道甘香软甜；掺和鱼、肉、鸡、冬笋、香菇等，用油轻炸，香酥爽口。

材料：芋头，棉线绳，糖。

做法：

2斤重的芋头隔水蒸约40分钟，晾凉后去皮；准备棉线绳一根，双手用力“切”，片片芋头蘸糖食用。微波炉蒸芋头更粉一些，提前切片能减少微波时间。

丝瓜怎样做才好吃有没有土腥味

原料：丝瓜1条、新鲜瘦肉少许、姜少许、油少许、盐少许；

做法：

1、将丝瓜切片，姜切丝，瘦肉切片；

2、锅烧红放适量植物油，待油热放姜丝，放肉片炒两下，接下来放丝瓜，待丝瓜快熟时放适量盐，待熟了出汤汁就出锅即可；

3、特点：味道鲜美，清淡，丝滑柔软。

注意事项：

1、炒的过程中不需要放水，因为刚摘下的新鲜丝瓜在炒的过程中会有很多的水出，但前提一定是要刚摘下的新鲜才好吃，冷冻过的就味道不佳；

2、炒丝瓜不需要放味精，放味精味道会怪，有轻微的涩味。

红烧鲤鱼怎样做

1、备料。将鱼处理干净后划刀撒盐腌半小时以上。

2、葱一部分切细丝装饰，一部分切粗丝。蒜，姜，红辣椒切片。

3、煎锅放1勺油，放入腌好的鱼两面煎金黄。

4、炒锅放半勺油，烧热后放入粗葱丝，姜蒜片爆香。

5、烹入1勺醋和白酒。

6、加入足量水。

7、倒入生抽，大火烧开后中火炖5分钟。

8、放入煎好的鱼。

9、再一次烧开后，盖盖小火10分钟。

10、淀粉加水调成芡汁。

11、倒入锅内，转中火。

12、烧开后，轻轻地把鱼翻过来。

13、中间不停的朝鱼身上浇汤汁，使鱼入味。

14、汤汁收至盛三分之一，停火。

15、鱼装盘，撒细葱丝。

16、浇一部分汤汁，放香菜和红辣椒，再浇剩余的汤汁即可。