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怎样做平菇汤又好吃又简单

更新时间: 2026-05-05 20:43:31

怎样做平菇汤又好吃又简单

1、食材:鸡蛋3个、鲜平菇250克、青菜心50克、绍酒1茶匙、盐、酱油、鸡粉适量。

2、将鲜平菇洗净,撕成薄片,在沸水中略烫一下,捞出待用;将鸡蛋磕入碗中,加绍酒、少许盐搅匀;青菜心洗净切成段。

3、炒锅置旺火上,倒约2汤匙油烧热,下青菜心煸炒,放入平菇,倒入适量水、鸡粉烧开,加盐、酱油、倒入鸡蛋,再烧开即成。

娘惹糕怎样做

1、椰汁加白糖加热溶化,冷却到室温后加入牛奶、玉米油,搅拌均匀,糯米粉和玉米淀粉混合均匀,筛入液体中。

2、用手动打蛋器搅拌均匀,无生粉颗粒。

3、耐高温保鲜盒底部铺油纸,将3/4面糊倒入保鲜盒中。

4、锅中加适量冷水,将保鲜盒放入,大火烧开后转小火炖6分钟。

5、倒入剩余1/4面糊,撒适量切成丁的芒果肉,继续炖6分钟即可出锅。

6、晾凉后放冰箱冷藏1小时,取出糕体切成小块,撒适量椰蓉即可食用。

7、简单的椰汁娘惹糕就做好啦。

花生糖怎样做更酥脆

原料:

1、主料:花生仁,白糖。

2、辅料:花生油,麦芽糖。

制法:

1、将花生仁挑净,淘洗干净沥干水,放炒锅内置小火上炒熟出锅,去膜,放平板上用木棍碾过,分成2瓣或4瓣。

2、将花生油倒入锅内,置大火上烧至七成热时将白糖、麦芽糖倒入,加入清水300克,改用小火,待糖全部溶化成金黄色后将花生仁倒入糖汁中炒匀。

3、取一长方形的盒子,内壁抹上一层油,然后将炒匀的花生糖趁热倒在盒内,用勺子将花生糖压紧、压平,使花生仁和糖均匀溶合在一起,稍凉后,将盒子倒扣在干净的案板上。

4、待花生糖开始变硬(但还没有完全冷却)时将其切成方块或条状,待完全冷却后即成花生糖。

特点:香甜酥脆。

怎样做饼干简单又好吃

1、首先将鸡蛋的蛋清分离。接着在蛋清中加入细砂糖。用打蛋器搅打。搅打至蛋清表面有明显纹理后即可。这时候将蛋黄搅散。

2、舀三分之一的蛋白到蛋黄中。搅拌均匀。混合均匀后在倒入到蛋白中继续搅拌。接着将低筋面粉筛入到蛋糊中。继续翻拌均匀至粘稠。

3、接着在玻璃杯上套上裱花袋。将蛋糊装在裱花袋上。装好后在底部剪一个洞。最后将蛋糊挤在平底锅中。挤好后盖上锅盖蒸2分钟即可。

怎样做红烧猪五花肉才好吃

材料:五花肉、红糖、大料、味精、葱、姜、蒜。

做法步骤:

1、先放油,加入红糖,熬至起沫,加肉炒出油后,加料酒等作料,煸炒出香味;

2、在锅中加入开水,大火炖2到3分钟;

3、大火烧制后改小火,慢炖2到3小时;

4、最后大火收汁,加味精出锅即可。


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