面粉怎样做透明饺子皮

面粉怎样做透明饺子皮

1、主料：土豆淀粉1份，小麦淀粉2份。

2、操作步骤：

（1）将1份土豆淀粉和2份小麦淀粉放入盆内混合均匀；

（2）倒入开水，边搅边倒，然后将面团和匀，水与面粉的比例为3：2.5-2.8，然后用普通方法操作，即可做出水晶饺子皮。

3、原理：光是小麦淀粉（澄粉）还不够，毕竟这种淀粉虽然足够洁白，但是光泽度比较差，而且没太多黏性，所以还需要添加一些其他粉来弥补它的不添加大约小麦淀粉量30%左右的土豆淀粉进去。土豆淀粉虽然吸水性不是特别的好，但是质地足够细腻、颜色白皙、黏性足、光泽度也很好，用作制作饺子皮的话，跟小麦淀粉是很好的互补。

怎样做美味的白菜火腿肠酿柚子

第一、 准备一个柚子，用削皮刀去除外皮，果肉吃掉，只剩下中间白色的部分，切成三角块儿，中间做一个小洞，如图所示。

第二、 锅中烧开水，水开后将柚皮块儿，倒入锅中焯水，为了有效的去除苦味，可以倒掉，再重新焯水，反复两三次就可以了，将焯好的柚皮块，捏干水分，放入盘中备用。

第三、 准备适量白菜叶，大蒜，小葱，将它们洗净后备用；再准备一根火腿肠备用。

第四、 将白菜叶和火腿肠都切碎后，放入盘中，再将大蒜和小葱也切碎，和白菜，香肠放在一起。

第五、 根据自己的口味，放入适量盐，鸡精，五香粉，生抽，料酒，搅拌均匀。这就是准备放入柚子块儿中的馅。

第六、 将做好的馅塞进柚子皮块儿中，均匀的放在盘中。

第七、 锅中烧开水，将柚皮块儿，放上蒸锅，盖上锅盖，蒸大约20分钟左右，蒸熟之后取出，趁热就可以吃了。清热去火，止咳化痰，喜欢的朋友可以学着做起来了。

怎样做美味的佛手瓜木耳炒鸡蛋

第一、 准备食材 将一个佛手瓜洗净；准备适量木耳，用清水泡发，碗中打入一个鸡蛋备用。

第二、 将鸡蛋中放入少许盐和料酒，用筷子打散，炒锅中放入适量油，油热后将鸡蛋倒入锅中炒熟，盛出备用。

第三、 准备小葱和蒜切成碎末，这样更能炒出香味。然后炒锅中放入适量油，将它们放入锅中炒香。

第四、 将佛手瓜洗净去皮，切成丝后，倒入锅中，和葱花，蒜末一起翻炒均匀。

第五、 将泡发的木耳倒入锅中，和佛手瓜一起翻炒均匀。

第六、 根据自己的口味，放入适量盐，鸡精，五香粉，再放入适量生抽增加色泽。

第七、 加少许清水，防止粘锅，然后将炒熟的鸡蛋倒入锅中，翻炒均匀。

第八、 炒好后，出锅装盘儿，再用模具刻出一个心形放在上面，点缀一下，就可以吃了，美味营养，家里人都喜欢吃。

怀孕系列：怎样做容易怀男孩

第一、 首先不要把生一个男孩的压力扩大化，第一胎不是的话在生一胎，现在也鼓励二胎，如果压力太大的话男性的精子质量就不行，女性的话焦虑的心情也不利于怀孕。

第二、 要通过食物来调节自己，科学表明女性通过调节身体的酸碱环境，多吃碱性食物，而男性则摄取均衡饮食，提高精子的存活力，则能增加生男孩的几率。

第三、 想要男孩，一定要趁早，男女双方都年轻，身体状态好，精子卵子有活力，生男孩的几率比较大。

第四、 还有就是想要男孩的话，男性应该提前一两个月注意饮食、少熬夜、少抽烟喝酒、最好不要有性行为，多多保存一些精子。