玉米面怎样做的小零食

玉米面怎样做的小零食

1、取一个干净的大碗，碗中倒入150克面粉。再倒入80克玉米面粉，打入2个鸡蛋，按照个人口味来放适量白糖，适量黑芝麻和食用油，用筷子搅拌成絮状。在案板上撒上一点面粉，将碗中的食材倒在案板上，用手揉成光滑的面团。

2、充分揉匀后将面团压扁，再用擀面杖擀成面饼状。借助擀面杖，将面饼横竖分别切断，切成小面饼。锅中倒入足量的食用油，油温烧至7成热时下入面饼，用中小火慢炸。炸至表面金黄即可盛出。

怎样做炒面

鸡蛋1个、面条200克、油菜30克、木耳30克、洋葱30克、红椒10克、剁椒酱20克、生抽5克。

1、油菜去蒂，切条。木耳30g、洋葱30g、红椒10g切丝。

2、鸡蛋1个打散。清水煮沸，加入面条，大火煮熟。

3、锅中烧油，加入鸡蛋炒熟后加入洋葱、辣椒、油菜、木耳后加入剁椒酱均匀翻炒。

4、然后将面条放入，再加入生抽一起翻炒均匀即可。

年饭怎样做才好吃

1、洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。

2、先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。

3、蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。量，用食指放入米水里，只要水超出食指的第一个关节就可以。

4、如果米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后，我们在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油是必须烧熟的，而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。现在，可以插上电，开始蒸。蒸好了，粒粒晶莹饱满，米香四溢。

新鲜猪肉怎样做

1、主料：带皮猪五花肉1000克。

2、配料：白菜心20个。

3、调料：植物油1000克（无损耗），啤酒100克，盐8克，味精1克，鸡精粉1克，胡椒粉1克，糖10克，酱油10克，姜15克，葱15克，香油、桂皮、八角、整干椒各6克，甜酒汁10克。

4、五花肉烙尽余毛，入热水中刮洗干净，切成2.5厘米见方的块，用啤酒、甜酒汁、酱油腌渍。

5、姜拍破，葱打结，白菜心洗净待用。

6、锅置旺火上，放入植物油，烧至七成热时下入五花肉炸成金黄色捞出，沥干油分。

7、锅内留少许底油，将白糖炒出糖色后加入啤酒、酱油、桂皮、整干椒、八角、姜块、葱结、清水、盐、味精、鸡精粉，烧开后倒入高压锅内，再放入炸好的五花肉（汤汁以平齐原料为准），盖好锅盖，旺火烧沸上气后压17分钟取出。

8、锅内加底油，下入白菜心、盐，炒至断生入味后围入盘中，再将五花肉整齐摆入盘内，淋上原汁即成。