怎样做捞糟

怎样做捞糟

主料：圆糯米一千克，酒曲一包。

做法：

1、将圆糯米洗净用水泡一会，然后用锅蒸熟。

2、米煮好后放凉，将其打松，然后拦入磨碎的酒曲饼。

3、在凉好的米饭中间挖个洞，在米饭上面再撒些酒曲，洒少许凉水在酒曲上。

4、用棉被将其包上，放在阴凉处等其发酵。

5、等到有三分之二的米粒飘到上面来后，即可。

6、然后可以将其密封好，放在冰箱里，随用随取，可保质2个月。

莲藕怎样做适合一岁宝宝吃

1、准备藕、葱、油 、盐适量，将藕洗干净，将皮去掉切成片，大葱洗净切成小段，备用。

2、点火在锅中放油，用小火烧热。

3、将大葱放到锅里，有香味以后把藕片倒进锅里，大火进行翻炒，三分钟后加入水适合，以避免糊锅。

4、待到快熟的时候，加入适量盐，炒一会就可以出锅了。

怎样做莴笋猪肉馅饺子

莴笋猪肉饺子的做法：

1、准备食材：莴笋2根，猪肉3两，面粉，葱，姜，酱油，盐，胡椒粉；

2、莴笋削皮擦丝；

3、莴笋丝中加入少量盐腌制；

4、将腌制出的莴笋汁倒入碗中备用，用手将莴笋中多余的水分挤出；

5、和面，将莴笋汁倒入面粉中，和成光滑的面团；

6、猪肉剁碎，加入适量盐、酱油、料酒、胡椒粉搅拌均匀；

7、加少量葱末、姜末于猪肉馅中，搅拌均匀；

8、锅烧热加底油，热锅，凉油，调至微火，倒入肉馅翻炒；

9、炒至八分熟关火；

10、莴笋中加适量盐，酱油，胡椒粉搅拌均匀；

11、加猪肉馅，搅拌均匀；

12、将面团分成大小相同的剂子，用擀面杖擀成面皮；

13、包饺子；

14、下锅煮熟即可。

怎样做绿豆芽炒馓子

主料：绿豆芽200克、青椒50克、馓子50克；

辅料：油适量、盐适量、糖2克、米醋2毫升、香油适量、葱姜适量；

步骤：

绿豆芽焯烫一下过凉，青椒洗净切丝，馓子掰段备用；炒锅倒油爆香葱姜；倒入绿豆芽和青椒丝加盐和糖翻炒片刻；再加入馓子翻炒；加入米醋，淋入香油，翻炒均匀关火即可。