木薯粉怎样做qq糖

木薯粉怎样做qq糖

1、用料：木薯粉50克、玉米淀粉5克、红糖30克、水100克。

2、首先将木薯粉和淀粉混合。

3、小锅加水和糖，煮开融化，倒入粉中，搅匀。

4、用汤勺将混合液加入QQ糖模具中，蒸锅蒸几分钟，变成透明就熟了。

5、QQ糖室温下放凉就可以脱模开吃了。

用电饼铛怎样做鸡排

1、准备食材：鸡胸肉，鸡蛋，炸鸡裹粉，面包糠，盐，五香粉，白糖，蚝油，味极鲜酱油，食用油，胡椒粉。

2、制作步骤：

（1）鸡胸肉一般买回来还是比较厚的，从中间切开分成两片；

（2）鸡胸肉上面改划花刀，不要切开；

（3）鸡胸肉洗净后用刀背轻拍一会儿，让肉变松软；

（4）放入少量盐，五香粉，白糖（不喜欢的可以不放），蚝油，味极鲜酱油，胡椒粉搅拌均匀，腌制30分钟；

（5）碗里打入鸡蛋搅拌均匀，炸鸡裹粉倒入蛋液中搅拌均匀，少量多次，不要起面疙瘩就行；

（6）把蛋液倒入鸡胸，搅拌均匀；

（7）盘子里倒入面包糠，裹匀蛋液的鸡胸裹上面包糠，备用；

（8）电饼铛预热，刷少许食用油，高温后放入鸡胸肉，盖上煎3分钟；

（9）翻个面再煎2分钟即可。

怎样做正宗的港式烤鸭

1、鸭胸洗净擦乾，如果是全鸭，拿吸管从鸭脖子的地方插入皮跟肉之间用力吹，让整只鸭皮肉分开。

2、腌料溷匀，用刷子涂抹在鸭身上，然后在通风处风乾二小时。

3、再次刷腌料在鸭身上，再次风乾。

4、第三次刷腌料，第三次风乾，风乾后，因为醋的关系会发现鸭皮明显紧缩。

5、将锡铂纸包覆鸭翅部位，以防烤焦。

6、烤箱预热220度，烤20分钟后，将鸭翻面再烤10-15分钟，中间用刷子再将腌料刷上鸭皮处，大概刷个二到三次。

7、出炉后，准备一锅滚油，将油淋在出炉的鸭身上，直至鸭皮澎、薄、脆为止，就可以剁来吃了。

稍肥的五花肉怎样做好吃

材料：五花肉、白糖、料酒、生抽、老抽、干辣椒、八角、桂皮。

制作步骤：

1、五花肉切成小块，方方正正，每块都有皮有肥瘦肉；

2、烧一小锅水，把肉块放进去煮5分钟，煮出血污与浮沫，取出来冲洗干净，沥干水；

3、平底不沾锅里倒少许油，倒入白糖，小火慢慢地炒化；

4、当糖化成糖浆，渐渐溶化炒成浅褐色时，倒入肉块，使每块肉都沾上糖色；

5、加入料酒、生抽、老抽、干辣椒、八角、桂皮，淹过肉的温水；

6、先大火煮开，盖上盖，转小火慢慢地炖；

7、炖约1小时，中间每隔20分钟用筷子翻动一下肉块；

8、到最后10分钟，汤汁大约还剩五分之二，转大火收汁；

9、轻轻地晃动一下锅子，防止糊底，当汁收稠，酱色充足的红烧肉即可出锅。