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鸡蛋羹还可以怎样做

更新时间: 2026-05-05 22:34:09

鸡蛋羹还可以怎样做

1、准备一个鲜鸡蛋,一个小碗和一个打蛋器。

2、先将鸡蛋打入小碗内,普通的小碗打一个至两个比较合适。

3、在碗中放入少许酱油,最好倒生抽,颜色会淡一些。

4、在碗中再放入少许香油,这样做出来的鸡蛋羹特别香。

5、再往碗中放入少许盐,一点点就可以,因为酱油是咸的。

6、用打蛋器将鸡蛋打成蛋液,朝一个方向打,这样更均匀。

7、再往碗中放入适量的凉白开水,和蛋液一样多的水就可以。

8、再用打蛋器将鸡蛋和水搅拌均匀,搅出许多小泡沫。

9、将搅拌好的蛋液放入微波炉中,大火蒸两分钟就可以。

10、两分钟后,将小碗从微波炉中取出,切少许葱花放在鸡蛋羹上面,又好看又好吃。

油蒜酥怎样做

材料:蒜4瓣、荷兰芹1大匙、罗勒1大匙、洋葱粉1小匙、盐少许、沙拉油100毫升。

制作步骤:

1、 蒜、荷兰芹、罗勒入400F烤箱烤约3分钟,拿出降至适温去皮;

2、将蒜切小丁或片,荷兰芹、罗勒捣碎;

3、沙拉油入小锅烧八成热,下蒜末炸至金褐色,关火;

4、趁热以漏匙过滤,马上加荷兰芹、罗勒、盐搅拌均匀;

5、放凉后倒入干净的玻璃瓶密封。

注意事项:罗勒可用牛至代替;可在放凉后用厨房纸拍去多余油脂。

鱼腥草怎样做凉拌菜就脆口好吃呢

1、将鱼腥草的老根、须掐去,留下嫩白根及叶片,用清水多洗几遍,洗净去泥沙,用冷水浸泡10分钟,捞出控干水分待用。

2、将干辣椒切成段,放到温油中炸至酥脆,发出香味,连同油一块倒入碗中待用。

3、将鱼腥草放到盆里,放入盐、酱油、白糖、醋、鸡精、红油、炸好的辣椒油拌匀,即可食用。

怎样做简单的蔬菜饭团

1、准备干饭五碗,小虾米适量,胡萝卜,香菇,葱,芹菜,食用油,盐,生抽酱油适量即可。胡萝卜切成丝,葱切段,芹菜斜切成片,香菇剁碎。

2、等到干饭全部煮好以后,用一个盆子装起来,加上适量的盐,用木杵来回碾均匀敲结实就可以了。

3、把双手蘸上事先打好备用的一些水里以后,把事先做熟的所有的米饭都揉成小团就可以了的。

4、在油锅中倒上适量的食用油,开上小火以后,把揉好的所有饭团下到锅内,轻轻翻炒一分钟左右就可以起锅了。

5、另起油锅下小虾米,香菇,胡萝卜丝,芹菜,葱段翻炒片刻,接着放入少量的生抽酱油和适量的盐炒匀即可起锅。

6、将炒好的蔬菜倒入炒好的饭团上就可以了的,这样一道简单的饭团就做好了。

怎样做糖不甩

将花生去皮压成碎末,和熟白芝麻,白砂糖搅拌,糖浆是片糖加水煮的。熬到汁水浓稠后关火,倒入磨好的浆汁放凉,加一点粘米粉在糯米粉中,比例差不多是4:1。分次加温水拌匀,搓成丸子备用,沸水锅中下团子,煮至浮起。捞出来过一下冷水,将丸子放入糖浆中,浸泡上色,装盘后撒芝麻花生糖。


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