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鱼头怎样做好吃呢

更新时间: 2026-05-02 01:52:05

鱼头怎样做好吃呢

可以做砂锅鱼头,方法如下:

材料:净鲢鱼头半片、 嫩豆腐250克、水发香菇25克、熟笋片75克、绍酒25克、姜末5克、酱油35克、嫩青蒜25克、白糖15克、豆瓣酱15克、味精3点5克、熟猪油250克、上汤250克。

步骤:

1、将鲢鱼头洗净,去掉牙齿,在近头部肉上深刻两刀,鳃盖肉上剞一刀,胡桃肉上切一刀。

2、鱼头剖面上涂一层塌碎的豆瓣酱,正面抹上酱油。

3、豆腐切成长条块,入沸水中焯去豆腥味。香菇批片。青蒜切段。

鲅鱼炖雪里红怎样做好吃

做法如下:

1、将鲅鱼洗净,清除内脏,;

2、鲅鱼切段,后凉水下锅过滤去血污去腥;

3、雪菜洗干净,切碎备用;

4、油烧热后,先下姜蒜炒香后加入雪菜翻炒几分钟;

5、随后下焯好的鲅鱼翻炒,加适量白酒和鸡精,继续大火翻炒,雪菜一般比较咸,可以不加盐了;

6、加适量水后小火炖约10-15分钟,即可。

鸡煲蟹怎样做的

材料:螃蟹400克、光鸡1只 配料:姜75克,薄荷叶、九层塔小许。

调料:花生油50毫升、蚝油30毫升、生抽40毫升、胡椒粉小许、盐小许、糖小许、鸡粉10克、米酒小许。

做法:

1、将螃蟹清理内脏,洗净后切块备用,光鸡洗净,斩件备用,姜洗净后用刀背拍碎备用。

2、用盐、糖、米酒等调料将鸡调味。 烧热镬后加入花生油,将姜爆香,放入鸡件炒至半熟,再把螃蟹放入镬内大火炒香,溅小许米酒后加入薄荷叶、九层塔、蚝油、生抽、胡椒粉。

3、最后放入盐、糖、鸡粉调味后转放在砂锅里,焗熟便成。

提示:九层塔又名罗勒和金不换,在很多农家里都有这种香草,它并不只是西餐或东南亚菜才有,这种香草可以去油腻,增加口感。

卫生间不砸砖怎样做防水

不砸砖做防水的话可以选用新型的专用防水涂料,在使用之前要先把瓷砖表面清理干净,可以使用酒精或者其它清洁产品将表面的油污和灰尘清理掉,而且瓷砖缝隙的污渍也需要打扫干净。然后使用专业的工具把涂料按照规定的比例调配好,搅拌均匀之后立即使用,避免凝固。在涂刷的时候可以用刷子或者刮板直接刷在基层和缝隙上,等干透之后再刷一遍涂料,涂刷完毕之后最好等待12小时以后使用。


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