怎样做作品集

怎样做作品集

1、作品集的整理上质量比数量更有说服力。

2、作品集要明确彰显申请者自己的设计理念。

3、作品集应尽可能反映申请者各方面的能力。

4、作品集要与CV，RL及个人陈述相辅相成。

5、作品集要遵循化整为零的原则。

6、作品集的呈现方式要清晰、易懂，主要表现在排版上。

7、最好了解目标学校DreamSchool的设计流派与风格。

8、积极与专业课老师探讨作品集的制作，征求专业的老师意见。

9、作品集的制作要多花点时间去准备，有计划的进行。

怎样做梅菜扣肉入口即化

1、梅干菜用水泡一晚，洗净后用刀切碎备用。

2、五花肉放冷水锅煮3-5分钟后取出。

3、将糖浆和酱油混合。

4、趁热在五花肉皮上涂一层白酒，干后刷糖浆和酱油混合汁。

5、锅里放油烧热，将五花肉皮朝下小火煎成虎皮色取出，放在煮肉的水里泡10分钟（方便切片）。

6、煎过肉的锅里放蒜末姜末炒香，加入梅干菜翻炒，加少量水、盐、鸡精，大火收汁。

7、五花肉切薄片，每片刷红腐乳汁，皮朝下码在小碗里。

8、将炒好的梅菜铺在肉上，上面再放姜丝和蒜末，上蒸锅中火蒸2小时（时间越长越好，不能少于1.5小时）。

9、蒸好后取出将碗里的汤汁滗掉（汤里主要是油和盐，肉和梅菜已经入味，不需要那么多盐分），在碗上扣一个盘子，翻一下，使碗底朝上。

10、软糯的梅菜扣肉就好了！

铁板烧烤素菜怎样做的

1、食材：金针菇、辣椒粉、孜然粉、花椒粉、白芝麻、盐、尖椒。

2、碗中放入辣椒粉，孜然粉，花椒粉，盐，白芝麻。

3、泼上热油，搅拌均匀备用。

4、尖椒切段，塞入金针菇，铁板锅中放油，小火慢慢烤，注意给金针菇翻身，让它烤的均匀。

5、刷上调好的料汁，撒些孜然粉。

6、将烤好的蔬菜装盘即可食用。

烧肠面包怎样做

1、高筋粉300克、牛奶140克、烤肠3根、鸡蛋1只、黄油25克、盐1克、糖50克、酵母3克。

2、把所有的材料放入面包筒里，除黄油外，设制和面20分。

3、和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟。

4、和好面可拉出薄。

5、整形后放入面包机发酵1小时。

6、发酵至2到2.5倍。

7、排出空气分6小团醒15分钟。

8、取一面团擀成长条。

9、卷成圈放入烤肠。

10、放在铺油纸的烤盘里第二次发酵。

11、发酵至2倍涂上鸡蛋液。

12、再涂上色垃酱。

13、最后涂上番茄酱，烤箱180度预热5分钟放入面包烤20分钟。

14、20分钟出烤箱放凉。

怎样做馅儿饼才好吃

1、原料：面团、胡萝卜、木耳、青菜、粉条、鸡蛋。调料：盐、蘑菇精、五香粉、油。

2、将木耳和粉条都分别用水泡着。

3、把胡萝卜、木耳、青菜、粉条都切成末。

4、将一个鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，然后蛋黄和另一个全蛋放一起一起入锅炒熟，也剁碎。

5、将所有的材料混合，加上盐、蘑菇精、五香粉，少许油和一个蛋清，搅拌均匀即可。

6、将醒好的面团拿出，揉至光滑，然后分成小剂子，揉圆后按扁，按照敢包子皮那样擀成皮。

7、像包包子那样将馅料放入包好，再按扁即可入锅。

8、锅里放少许的油，放入做好的饼，放入煎。

9、先用中火给饼两面都上上焦花后，改小火，至饼熟即可。