怎样做干锅香辣虾

怎样做干锅香辣虾

1、食材：虾、大蒜、生姜、葱白、朝天椒、香菜根、料酒、生抽、糖。

2、剪去虾枪和虾须，保留虾脚。

3、大虾背部用小刀划开，挑出泥肠。

4、锅里加入适量橄榄油，放入大蒜、生姜、葱白、朝天椒、香菜根，小火炒香。

5、放入处理好的大虾，煸炒至虾身弯曲变红，倒入适量料酒。

6、倒入适量生抽调味。

7、加入适量糖调味，转大火煸干汤汁，起锅前加少许香菜即可。

谷元粉怎样做鱼豆腐

1、首先给搅拌机中放入三片姜，一棵葱，50克清水，谷元粉，把他们搅成葱姜水。

2、将葱姜水倒出后再放入300克巴沙鱼。

3、将巴沙鱼搅好后，再放入两颗鸡蛋，然后再放入一勺生抽，一勺料酒，一勺油，半勺白糖，半勺盐，然后在开搅拌机搅拌。

4、搅拌好后再加入葱姜水和60克的淀粉一起搅拌。

5、给容器中刷上一层油，然后再把搅拌好的泥放入容器中。

6、盖上保鲜膜，然后给上面扎几个小孔放入锅中，在水沸腾后再蒸20分钟。

7、放凉后然后切成小块儿。在锅中刷入油，把鱼豆腐六边全部煎 至表面金黄。这样好吃的鱼豆腐就做好。

冰糖银耳雪梨羹怎样做才好吃

1、准备银耳、梨、冰糖、枸杞。

2、先把银耳放在温水里浸泡20-30分钟，去掉黄色的蒂部，用手撕成小朵备用。3、将撕好的银耳、冰糖、切好的梨和枸杞放在锅里，加适量的凉水，炖煮至开锅，改成文火炖煮。

4、待汤熬至黏黏的，冰糖银耳雪梨羹就完成了。