自已在家怎样做葡萄酒

自已在家怎样做葡萄酒

1、准备新鲜葡萄，白糖，酵母粉，葡萄选择没有烂的，颜色深的已经完全成熟以及颗粒小的葡萄比较好。

2、然后再把它捏碎，果粒捏破，不要把葡萄籽压迫，而且装到容器里面以后不能装得太慢，大概12个小时左右就可以开始发酵。

3、每天早上晚上都需要用干净的工具进行搅动，发酵的温度不要超过30度，大概一个礼拜以后就差不多了，等到发酵没有气泡，发酵结束就可以把酒液过滤出来，装到密封瓶子当中，避光保存。

4、注意：瓶盖不需要拧的太紧，大概一个礼拜到两个礼拜以后会有沉淀，这个时候就可以进行分离，装到别的容器当中，尽量装满把瓶盖拧紧，这样美味的葡萄酒就做好了。

怎样做美味的红烧丝瓜木耳

第一、 准备一根丝瓜，洗净后去皮，切成滚刀块，放入盘中备用。千万不要用老丝瓜，老丝瓜的人很难嚼动。

第二、 锅中烧开水，水开后将丝瓜放入锅中焯水，这样口感更滑嫩。

第三、 准备葱姜蒜，取适量切成末，再准备一个红椒，取出适量切成丝。

第四、 炒锅中放入适量油，油热后放一勺白砂糖，炒出糖色，然后放葱姜蒜炒香。

第五、 将焯好水的丝瓜，倒入锅中，翻炒均匀，将木耳提前泡发，泡发后倒入锅中，与丝瓜一起翻炒。

第六、 根据自己的口味，放入适量盐，鸡精，五香粉，生抽，陈醋，搅拌均匀。

第七、 将准备好的红椒丝，倒入锅中，翻炒均匀，红椒不仅营养而且色泽好看，最好是想用红色的菜椒，太辣的话，宝宝会不太爱吃。

第八、 翻炒均匀，出锅装盘就可以吃了，美味营养，家里人都非常喜欢。

怎样做豆豉蒸鲍鱼

1、鲍鱼去内脏洗净。

2、在表面划十字花刀用料酒、盐和胡椒粉腌制15分钟左右。

3、香葱切颗粒，大蒜剁成末。（大蒜可以多些，这一步可以让鲍鱼口感更丰富）

4、热锅冷油将蒜末放入炒至微黄状态。

5、盛出加入适量的生抽豉油拌匀（炒过的蒜末香味会更浓郁，也是让鲍鱼更加鲜美的窍门）。

6、蒜蓉酱填在鲍鱼上面、烧开水放入蒸7分钟左右。

7、取出，撒上适量香葱末，浇上热油即可。

怎样做美味的土豆胡萝卜炖肉

第一、 准备适量土豆，适量胡萝卜，再准备一块五花肉，分别用清水洗净，放入盘中备用。

第二、 将土豆去皮后，切成滚刀块儿，洗去淀粉，放入盘中备用；将胡萝卜去皮后也切成滚刀块；将五花肉切成片备用。

第三、 准备适量黑木耳，用清水泡发，再准备适量葱，姜，蒜，洗净后，将葱切碎，姜蒜切片，放入盘中备用。

第四、 将葱末，蒜片，姜片放入五花肉，再放入适量盐，鸡精，五香粉，生抽，料酒，淀粉，腌制15分钟，让其充分入味。

第五、 炒锅中放适量，油热后，将五花肉放入锅中翻炒均匀。

第六、 五花肉快熟的时候，放入黑木耳，和五花肉一起翻炒。

第七、 将准备好的胡萝卜放入锅中，和黑木耳一起翻炒均匀，

第八、 将准备好的土豆块，放入锅中，翻炒均匀。

第九、 根据自己的口味，放入适量盐，五香粉，鸡精，搅拌均匀。

第十、 放入适量生抽，再加小半碗清水，盖上锅盖，焖五分钟左右，让土豆和胡萝卜块充分熟透。

第十一、 出锅装盘，再准备适量香菜，洗净后，撒在上面就可以吃了，真的太美味了，家里人都非常喜欢。