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怎样做黄豆馒头

更新时间: 2026-05-04 22:54:48

怎样做黄豆馒头

1、先把面粉倒入面包机内。再加入黄豆面。

2、接着放入少许的白砂糖和酵母。

3、加入适量的清水,用筷子搅成棉絮状后,启动和面程序。

4、和至光滑,软硬适中即可。

5、接着放入面包机内进行发酵,当发至2倍大时就可以取出揉搓排气。

6、接着分成大小等份的小剂子。搓圆并用芭蕉叶垫好。

7、经过二次发酵后,就可以上锅蒸了。当蒸锅内的水开后,把馒头放入锅内。

8、大火蒸25分钟,然后关火继续闷上5分钟,就可以了。

怎样做酱莴笋

1、准备材料:莴笋、食盐、糖、生抽、老抽;

2、将莴笋去皮,洗净,沥干水分备用;

3、莴笋切断,切成长条状;

4、放入容器中,撒上适量盐;

5、将保鲜膜覆盖在莴笋上,腌制15个小时;

6、莴笋沥干水分,放在阳光下晒一天即可。

怎样做豆面卷子

原料:江米面500克、黄豆面100克、凉水约250克。

制作:

1、用凉水将江米面和成比饺子面软的面糊,放置20分钟左右。

2、在小盆中抹上色拉油或香油,倒入面糊。

3、蒸锅水冒气时将盆上屉蒸22分钟取出,带盆晾至稍凉。

4、炒锅点火放黄豆面,用特小火炒,勤搅动至微变色,倒入面板晾凉。

5、在江米面上下两面都粘上黄豆面,擀薄,卷成卷后切成小块装盘。

小吃水煮串汤怎样做好吃

原料:四川麻辣火锅底料25克、老汤500克,米酒20克,白糖25克,味精5克,生抽100克,花椒25克,干辣椒50克,麻油少许。陈皮、八角、桂皮、草果、丁香等各少许,姜5片,蒜6瓣,牛油250克。

制作过程:

1、将牛油放入镬中烧热,投入花椒15克、干辣椒25克、姜、蒜爆香,然后放入四川麻辣火锅底料炒香,倒入米酒略炒。

2、将其余材料同老汤放入镬中煲滚,再煮上自己喜欢的食物用火锅味碟佐食。


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