高压锅怎样做米饭

高压锅怎样做米饭

方法：

1、将米和水放入锅中，加锅盖烧至水开（高压过的气孔开始喷气出来）；

2、将高压阀放上去，待高压阀转动并开始有气喷出后，将火调为中火，保持5分钟左右。

注：用水比普通的电饭锅少一点。

面包机怎样做包子

用料 ：普通面粉500g、水180g、糖10g、酵母5g

做法：

一、将 500克面粉放入面包机桶里。

二、在面粉中挖一个小坑，加入5克酵母 + 10克白糖。

三、用接近手温的水先将酵母化开激活。

四、倒入适量水后，按“快速和面档”或“面团发酵档”发面。

五、把面团擀成长条形面皮。

六、再卷起来，这样重复4-5次，把气泡擀出来。

七、切成16等分的小面团。

八、擀成中心厚边缘薄的圆形面皮。

九、包入馅料放在蒸架里进行二次发酵。包子大小发至原先两倍后，蒸锅里加入2cm高的沸水开始蒸。

十、蒸15-20分钟，关火冷却5分钟后开锅。

山药香菇烧鸡怎样做

1、山药去皮切滚刀块，鸡腿切块，均洗净沥干水份。

2、锅放油烧热，下山药煎至表面微黄捞出。

3、烧热锅内余油倒入鸡腿翻炒至表面微黄。

4、倒入山药，老抽，糖炒至上色。

5、加热水没过食材，加入八角，辣椒，盐，葱段和香菇。

6、大火烧开，小火焖熟至汤汁浓稠，撒上葱花即可。

怎样做荞面碗坨

制作荞面碗坨主料：

荞麦面250克

制作荞面碗坨辅料：

蒜泥50克，酱油15克，醋30克，辣椒油10克，芥末15克，味精0.2克，精盐2克。

荞面碗坨制作步骤：

1、用凉水把荞麦粉调成稀浆盛在大碗里，上笼蒸熟，晾凉。

2、把蒜泥，酱油，醋，辣椒油，芥末，味精同放在一个碗里调均匀。

3、把碗坨用小刀削成面鱼儿，码防在碗里，把调料浇在上面即可。