怎样做原味炸鸡肉

怎样做原味炸鸡肉

1、将鸡翅洗净，准备好备用腌料和粉，还有水（凉水或冰水）。

2、鸡翅加盐，拌匀，鸡翅表面刷上面粉和嫩肉粉。腌制3、4小时左右，最长不要超过12个小时。如果鸡翅表皮完好无损，可以在其背面扎几个小孔，这样腌制的效果比较好，而且又不影响外观。

3、锅内放较多的食用油，烧热，先用筷子试一下油，如果筷子“滋滋”冒泡作响就表示油温够了，这时放入鸡翅小火慢慢炸 。

4、炸至金黄时，把鸡翅捞出，把火开大，把油烧滚，再把鸡翅放进去猛火炸一会儿。

5、捞起鸡翅放到厨房纸上沥油，再关掉火。切记不要关了火再捞鸡翅，这样容易把油都吸进肉里去。

怎样做饺子馅好吃

1、用料：猪肉末200克、胡萝卜100克、白菜350克、蒜7克、生抽3克、鸡精2克、盐3克、蚝油6克、姜5克、料酒9克、葱8克。

2、白菜和胡萝卜洗净，用料理机打碎，加少许盐腌制。

3、猪肉末，加入葱姜蒜，用料理机打至馅料粘稠。

4、馅料和白菜胡萝卜充分拌匀即可。

怎样做沙拉蔬菜

烹饪耗时：10分钟

食材费用：8元

食材用料：胡萝卜适量，玉米粒适量，紫甘蓝适量，豌豆粒适量

步骤：

1、准备所需食材，把胡萝卜去皮切丁，紫甘蓝洗净切丁。

2、锅中烧开水，放入胡萝卜、豌豆和玉米粒焯熟。

3、捞出后过凉水沥干水分。

4、把胡萝卜、豌豆、玉米粒和紫甘蓝一起放入容器中。

5、淋上沙拉酱汁。

6、拌匀即可食用，也可以放入冰箱冷藏一会再食用口感更好。

怎样做豆腐炖肉

1、准备好材料，豆腐切厚块，五花肉也切好。

2、把五花肉用料酒腌制一下。

3、锅里放适量的油烧热后，加入蒜瓣里面爆香。

4、接着把五花肉放进去煸炒。

5、炒到肉发白了,肥油煸出来了。

6、把肉推到锅的一边，把豆腐倒进去煎。

7、这个时候把腌五花肉剩下的黄酒倒进去。

8、一面煎好了之后，翻一面继续煎，然后加入2大勺水，生抽里面。

9、再加入调料，盐和鸡精炒匀，等水收干。

10、最后翻炒均匀就可以关火装盘了。

虾米豆干炸酱怎样做

1、虾米炸酱，一定是要小虾米的哦！用剪刀把小虾米头剪点，洗干净备用。

2、五花肉切丁，准备一瓶大瓶的海天黄豆酱。

3、把青椒，土豆，洋葱，豆干切小方块。弄点姜粒等下炒肉用。

4、锅烧热加入油，把五花肉放点姜扁出油。在把豆干，洋葱放入炒香。翻炒几下把土豆和小虾米也放入锅里炒。

5、放一勺白糖，两勺辣椒面，适量料酒。大概一半的黄豆酱。翻炒均匀，倒入一大碗清水，漫过酱。小火焖二十分钟左右，中间放入青椒翻炒下。

6、焖好的虾米炸酱在锅中冒泡泡好香呀，倒入青大蒜翻炒均匀出锅。