怎样做虾才不扎手

怎样做虾才不扎手

1、先将虾头掰掉，从胸节位置开始剥皮，由于虾壳较硬，需要用很大的力量才能将胸节、腹节的壳剥掉。

2、将皮皮虾的虾头、虾尾都掰掉，然后用剪刀从虾尾位置开始剪虾壳。剪完背部的虾壳后，仍然是按照第一种方法，剥腹节底面的壳。

3、先把尾部最外面两个小脚拧断，然后捏着尾部轻轻往上一折，再拧掉，尾巴上的肉就出来了。随后用根筷子从尾部贴着虾壳插到头附近，左手把壳折开，右手按筷子，两手同时反方向用力，背部整个壳就掀开了。

4、将皮皮虾整体进行揉捏，所采用的办法就是双手扭转皮皮虾虾体。然后将虾头壳掰掉，双手一起从头部往下数第四节开始把边上一侧的壳轻轻掀开。这个过程中，需要一手捏着头，另一手拿着壳一掀，虾壳就搞定了。

晒干的苋菜怎样做好吃

晒干的苋菜可以做成面筋炝苋叶比较好吃，需要的原料有苋菜叶250克、炸面筋100克、蒜黄50克、盐、味精、酱油、水淀粉、香油和色拉油30克。

面筋炝苋叶做法如下：

1、将苋菜叶洗净，入沸水中焯一下，捞出切寸段装盘备用；

2、炸面筋切为细丝，蒜黄洗净，切碎末备用；

3、炒锅上火，入色拉油，油温升至七成热时，入面筋煸翻炒几下；

4、再加入蒜黄、盐、味精、酱油煸炒，向锅中加入水淀粉，淋香油出锅，倒入盘中菜上即可。

怎样做木须肉这道菜

1、材料：猪瘦肉150克，鸡蛋150克，干木耳5克，黄瓜50克，盐5克，酱油3克，料酒5克，油80克，香油少许。

2、将猪瘦肉切成长5、宽0.3、厚0.3厘米的丝。将鸡蛋磕入碗中，用筷子打匀。

3、干木耳加开水泡5分钟，去掉根部，撕成块。黄瓜斜刀切成长2厘米的段，放平后直刀切成片，片形状即为菱形。葱、姜切成丝。

4、炒锅上 火，加油，烧热后加入鸡蛋炒散，使其成为不规则小块，盛装在盘中，即为所说的“木须”。

5、炒锅上火，加油烧热，将肉丝放入煸炒，肉色变白后，加入葱、姜丝同炒，至八成熟时，加入料酒、酱油、盐，炒匀后加入木耳、黄瓜和鸡蛋块同炒，熟后淋入香油即可。

怎样做简易放大尺

制作方法：由四根20厘米长的直尺构成，每根直尺都等距离地钻上多个小孔，然后，将四根直尺照图样安装好。

放大尺：是利用平行四边形原理，用4根木尺制成平行四边形状的、可用来放大绘制图画、地图的简单仪器。

使用方法：在放大尺下铺上一张白纸，原图放在大头针下，用大头针描绘原图，铅笔芯就会在白纸上画出临摹图。移动固定支点的位置，就能改变放大倍数。

优点：放大尺的结构虽然简单，但实用性却很强，用它绘画，比例准确、大小可调，用起来十分方便。