怎样做美味的土豆香肠炒豆腐

怎样做美味的土豆香肠炒豆腐

第一、 准备一块土豆，洗净备用；准备一块老豆腐，用清水冲一下，放在盘中备用；再准备一根香肠备用。

第二、 将土豆去皮后，切成小块，用清水洗去淀粉；将老豆腐切成方块；再将火腿肠去除外衣，切成小块，放入盘中备用。

第三、 炒锅中放入适量油，油热后将老豆腐放入锅中，小火慢煎。

第四、 可以加适量的食盐，这样会让老豆腐更加入味，煎至老豆腐两面金黄后，盛出备用。

第五、 准备适量小葱和大蒜，洗净后将它们切碎。炒锅中放入适量油，油热后，将它们放入锅中炒香，然后将准备好的土豆放入锅中，翻炒均匀。

第六、 将香肠放入锅中，和土豆一起翻炒均匀。

第七、 根据自己的口味放入适量盐，鸡精，五香粉，再放入适量的生抽，搅拌均匀。

第八、 加少许清水，防止粘锅，然后将之前煎好的老豆腐放入锅中翻炒均匀。

第九、 炒好之后，出锅装盘，再准备少许香菜，洗净后，放在盘中就可以吃了，美味营养，真的太好吃了，家里人都非常喜欢。

怎样做肉丸汤

主料：肉丸适量。

辅料：白菜适量、鸡蛋黄适量、虾适量。

调料：食盐4克、葱5克、姜5克、白胡椒适量。

肉丸汤的做法：

1、准备好材料。

2、锅中浇开水，倒入葱姜煮开。

3、倒入肉丸、虾肉、白菜叶煮开，加入盐、白胡椒粉调味。

4、蛋黄丝放入盛汤的碗中，倒入煮好的汤即可。

娃娃菜怎样做好吃

1、主料：娃娃菜、腊肠。

2、辅料：葱、蒜。

3、调料：干辣椒、花椒、酱油、香油、米醋、鸡精、食盐、花生油。

4、娃娃菜洗净后沿着叶子的生长方向切成3、4片，广式腊肠斜刀切成2mm厚的片。干红辣椒段浸在热油里微火炸出香味，捞出来备用。

5、净锅里烧热油，加入蒜片煸至颜色微黄。

6、再加入葱花爆香，撒入花椒粉。

7、香气出来后倒入娃娃菜，中小火煸炒。

8、待叶片表面炒出焦色后加入干红辣椒段和腊肠片继续炒香，淋入酱油。

9、然后依次倒入白糖和香油。

10、翻炒数下，沿着锅边倒入米醋，最后加入鸡精和少许盐，盛在提前预热过的锅煲里即可上桌。

馒头怎样做最松软

1、选择合适面粉，做馒头的面粉最好是用砂子粉，这种面粉做出来的馒头比较好吃。

2、放500g的面粉在盆里，然后加入5g的酵母，将其搅拌均匀。再用30度左右的温水倒250ml进入盆里，也是一样的搅拌均匀。如果家里有条件的话，也可以用牛奶代替水倒入盆里。然后当面粉成絮状时，把面粉拿出来放在面板上反复揉，直到面粉变得光滑有弹性为止。最后将光滑的面粉放回盆里，用保鲜膜密封好，随后放在有太阳的地方进行发酵。

3、发酵的时间也就2小时左右，这时你可以用手在面粉上戳一下，如果出现了一个洞，那就说明面粉发酵好啦。然后将面粉放在撒上干面粉的面板上，加入3g的小苏打，将小苏打均匀揉进面粉里。随后再放回盆里，用保鲜膜密封好，随后进行二次发酵。

4、大约等待半小时之后就可以将面粉拿出来，放在面板上，注意面板上需要撒上干面粉。然后将面粉揉成一条一条的，再将其分成几个小段，最后揉成馒头坯。

5、蒸锅加入冷水，然后把馒头坯放在蒸锅中，开火开始蒸馒头，等待蒸锅里有蒸汽出来，然后再蒸20分钟左右就可以关火啦。

6、馒头蒸好以后，先关火，然后静待5分钟左右，再把馒头从蒸锅里取出来。这样松软好吃的馒头就制作完成。