内脂怎样做豆腐脑

内脂怎样做豆腐脑

1、泡黄豆，头一天晚上都用清水洗几遍，泡着。

2、第二天再次清洗，和冷开水一起加入主锅，一共1100克，黄豆泡水发胀了。

3、设置3分钟速度10打磨，中途可以停一下，把壁上的颗粒刮到锅底，继续打磨，这样打出来的浆很细腻。

4、豆浆倒入主锅，设置25分钟100度速度2，煮豆浆，注意不要扑锅。

5、准备冷开水和内脂，主锅还有5分钟的时候就把内脂溶解到10到20克冷开水里，用筷子搅拌溶解。

6、同时电饭锅保证无水无油，把溶解了的内脂倒入电饭锅里。

7、主锅到时间后冷却到85度（不能太高不能太低）马上倒入电饭锅。

8、把上面的小泡都弄勺子舀了，否则一会就不好看。

9、倒进电饭锅里保温15分钟，最后加入自己喜欢的佐料即可。

怎样做鲜榨椰子汁

1、食材用料：老椰子1个、白糖适量、凉白开适量。

2、把椰子水喝光，用刀背将椰子敲破，然后把椰肉撬出。

3、椰肉切成小丁。

4、椰肉，白糖，凉白开放入料理机。

5、搅拌成椰子汁。

6、过滤椰子汁，去除椰渣。

7、过滤好的椰子汁倒入杯里就可以喝了。

怎样做丝瓜肉末炒鸡蛋

第一、 准备一根丝瓜，洗净后去皮，切成滚刀块，放入盘中备用，丝瓜的外皮比较硬，所以一定要去掉，选用丝瓜的时候最好选用新鲜的丝瓜，否则，丝瓜的内瓤太老，咬不动。

第二、 准备适量五花肉，洗净后切成丝，放入适量葱末，姜末，蒜末，盐，鸡精，五香粉，生抽，料酒，淀粉，搅拌均匀，腌制十分钟。

第三、 碗中打入一个鸡蛋，加入适量盐打散，锅中放入适量油，将鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。

第四、 锅中再放入适量油，将五花肉倒入锅中炒熟，然后将丝瓜倒入锅中，和五花肉一起翻炒均匀。

第五、 加入适量盐，鸡精，五香粉，搅拌均匀，这个可以根据个人的口味进行添加。

第六、 加入适量生抽，陈醋，进行调味。再加入少许清水，防止粘锅。

第七、 将炒好的鸡蛋倒入锅中，搅拌均匀后盛出装盘。

第八、 准备适量胡萝卜，洗净后擦成丝，切成末，撒在上面，就可以吃了，美味营养，家里人都非常喜欢。

排骨怎样做好吃又简单

1、先把排骨放在清水中泡十几分钟，再冲洗几遍后控水备用。

2、取出高压锅，把排骨倒进去，加一小碗水，先开大火烧滚，再开中火煮十分钟。

3、煮好后倒出来备用。汤水不要倒掉，等到后面放生粉和酱油，白糖搅拌成淀粉水。

4、把美人椒去籽切成丝，香葱洗干净切成段，大蒜籽去皮切碎。

5、锅烧七成热放少量花生油，油热后先下辣椒下去翻炒半分钟，再把煮熟的排骨倒进来，大蒜也倒进来翻炒均匀。

6、最后放一小勺盐，把调制好的淀粉水也倒进来，中火收汁，最后撒上葱段即可。

7、关火装盘，好吃又下饭的排骨炒辣椒做好了。