大白豆怎样做熟得快

大白豆怎样做熟得快

1、猪蹄髈洗净后，放入锅里焯水备用。

2、煮了一次的猪蹄髈再次洗干净，放入冷水锅里，加入姬松茸和姜片，大火继续煮。

3、将大白豆洗净后，放入水中浸泡20分钟。

4、将大白豆放入炖锅里面，大火变小火继续炖汤，大概需要炖三小时。

5、煮好的大白豆蹄髈汤出锅装碗，就可以开始食用了。

怎样做水煎包不粘锅

1、揉面：准备一个大盆倒入中筋面粉300克，然后再依次倒入酵母5克（小半勺）、食盐4克（小半勺）、温水180毫升、用双手将面粉搓揉成光滑的面团，小窍门：加食盐可以增加面团筋道性并且可以加快醒面时间，用温水和面同样提高面的韧性。揉好面团之后再次醒面1个小时。

2、调制馅料：将200克猪肉末倒入盆中然后再依次倒入：香菇100克、葱末30克、料酒25毫升、酱油25毫升、香油15毫升、砂糖5克（小半勺），小窍门：香菇建议使用干香菇用水泡发下，泡发好之后再用香菇水倒入馅料中一起搅拌，这样的馅料非常的鲜美，最后加入50毫升的香菇水，然后这一步也很关键：搅拌馅料一定要顺时针搅拌，在搅拌的过程中一定要使劲，这样做出来的肉馅非常有弹性！搅拌均匀即可。

3、包水煎包：面醒好之后千万不要急着拿出来，用手掌使劲将面里的残留下来的空气，全部挤压出去这样的包子吃起来更有嚼劲，在案板上面撒上少许的面粉，可以防止面团与案板的粘连，将面团取出搓成长条状，在依次分成小面团，将小面团擀成圆形类似于饺子皮，将擀好的包子皮放入手心中，再将肉馅放入包子皮中，开始一点一点将包子封口完成。

4、包子煎至成水煎包：煎制水煎包最关键的就是水：准备80毫升水再次倒入5克的淀粉搅拌均匀即可，锅中倒入25毫升油，冷油放入包好的包子，先小火煎制油热之后再倒入事先调好的淀粉水，调制中火盖盖煎至大约13分钟左右，出锅前可以加上5克的葱花作为点缀。

怎样做美味的包菜粉条炒木耳

第一、 准备食材 包菜，粉条，木耳。包菜最好选用新鲜的，这样口感更加脆嫩，这里使用的粉条是红薯粉条，木耳可以提前用清水泡发。

第二、 将包菜洗净后撕成片，可以用冷水将红薯粉条泡发，冷水泡发的时间大约是半小时，如果想加快速度的话也可以用开水。

第三、 炒锅中放入适量油，热后放入蒜片爆香，然后加入一勺白砂糖，炒至变色。

第四、 将包菜放入锅中，翻炒均匀，在白砂糖的作用下，包菜会染上一层糖色。

第五、 将泡发好的木耳放入锅中，和包菜一起翻炒。

第六、 将泡发好的粉条放入锅中，然后加入适量盐，鸡精，五香粉，生抽，这个可以根据个人的口味进行添加。

第七、 出锅前加少许香醋提鲜，炒熟之后出锅装盘。

第八、 将少许小葱切碎后，撒在上面，就可以吃了，美味营养，普通的食材也能做出好吃的味道，家里人都非常喜欢。

豆腐怎样做好吃麻辣豆腐怎么做

1、豆腐（250克）、牛肉（75克）、蒜苗（1根）、豆豉（15克）、花椒粉（3克）、黄酒（5克）、盐（3克）、豌豆淀粉（5克）、花生油（15克）、小葱（5克）等。

2、豆腐切成2厘米见方的块，放入加了少许盐的沸水中过一下，去除豆腥味，捞出用清水浸泡；豆豉等剁碎，蒜苗切段，姜切末；新鲜猪肉/牛肉切成小块或肉末。

3、炒锅烧热，放油，放入牛肉/猪肉炒散；待牛肉馅炒成金黄色，放入豆瓣酱同炒；放入豆豉、姜末、辣椒粉同炒至牛肉/猪肉上色,入味；

4、下肉汤煮沸，放入豆腐煮3分钟，加酱油、蒜苗段、糖，用盐调味，再用湿淀粉勾芡，盛出后撒上花椒面、葱末即可。