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怎样做米酒汤圆

更新时间: 2026-05-05 01:22:13

怎样做米酒汤圆

1、黑芝麻汤圆300g、冰糖50g、米酒100ml。

2、锅中加水,红糖放入锅中大火烧开;汤圆粉倒入盆中加少许温水和成面团,揪成小团用手揉成小圆团。

3、锅中糖水烧开后小汤圆下锅煮1分钟左右。

4、小汤圆漂起来改成小火,打入鸡蛋小火慢煮等鸡蛋成形后搅动一下防止粘锅。

5、稍微煮片刻后加入米酒一起煮1分钟左右就可以出锅了。

糖醋排骨怎样做才是软的

材料:猪肋排500克。

调味料:陈醋适量、砂糖适量、细盐适量、生抽适量、老抽适量。

步骤:

1、猪肋排斩成小块,用清水浸泡约30分钟,中途反复换水以去血水,直至排骨变为粉白色;

2、将排骨放入炒锅内,加入清水(80ml)水量仅至排骨的2/3处,加锅盖中火煮约2分钟至排骨变色;

3、将排骨和排骨汤分别用一只碗盛出备用;

4、炒锅内烧热1大匙油,中火放入排骨翻炒约1分钟;

5、炒好的排骨加入陈醋4大匙,约至排骨的三分之一处;

6、加锅盖,用小火焖约2分钟;

7、焖至醋干后,加入盐、生抽、老抽、砂糖;

8、再将过程3中的排骨汤倒入锅内,水量仅至排骨的2/3处;

9、加锅盖,用小火焖2分钟,再打开锅盖收汁;

10、最后汤汁收至浓稠即可上菜。

木瓜煮牛奶怎样做

1、将木瓜去皮、从中对剖,挖去籽和馕。将木瓜切成小丁。取一大碗,将牛奶、木瓜、冰糖倒入碗中混合,包上保鲜膜,入锅中蒸15-20分钟即可

2、菜品特色:牛奶、水果、鸡蛋、淀粉、油、糖和盐,一天早晨最基础而全面的营养都包括在里面了,最方便的是二十分钟即可搞定,简单快捷,很适合家庭操作。

剩余的蔬菜水果怎样做酵素

剩余的蔬菜水果做酵素的做法:

1、所有水果蔬菜用凉白开洗净,风干,其他砧板,罐子及盖子,刀子等器具,也要确保无水,无油,无菌;

2、甜菜根及所有水果去皮,切成薄片备用;

3、大玻璃罐内喷入少许高度白酒,用一次性厨房用纸擦干消毒;

4、摆一层水果,摆一层冰糖,按顺序排入罐内,上面放在柠檬片,最上一层把剩余的全部冰糖都盖在水果上;

5、盖好盖子密封后置放在15至25摄氏度阴凉处,让材料浸泡3至6个月就可以喝,这时水果都浮在上面,液体沉淀在下面,注意如果使用的是一般的罐子,一定要定期排气才行;

花脸鱼怎样做好吃

主料:花鲢鱼4000g

辅料:香菜1根、干辣椒4颗、葱1棵、姜2片、啤酒1罐、白糖适量、白醋适量

步骤:

1、刮鱼鳞,清内脏和鱼腮;

2、切好葱,香菜段,干红辣椒备用;

3、把鱼切成鱼段,并且在鱼身上割二刀,炖鱼时方便入味;

4、锅内放油,煎鱼,双面煎成金黄色;

5、加入清水,没过鱼身即可,然后加入半瓶啤酒、葱段、干红辣椒、姜,小火炖半个小时左右;

6、最后大火收汁,出锅装盆,撒上香菜段。


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