红烧草鱼怎样做

红烧草鱼怎样做

1、用料：腊草鱼10块、干辣椒4个、花椒10粒、葱、姜、蒜、酱油、鸡精少许、蒜苗 1小棵；

2、锅中加入适量油，烧至七八分热，将鱼放入煎炸，双面炸至金黄取出；

3、加入花椒、干辣椒炸香后，加入葱姜蒜跟鱼同煎，待出香味后，加小碗水；

4、开锅后，盖上锅盖小火焖；

5、等到汤快干时放入蒜苗和鸡精，翻炒匀后即可出锅；

6、技巧：在烧鱼的过程中，尽量减少翻动，为防煳锅可以将锅端起轻轻晃动，这样鱼不易碎。

怎样做丝印板

丝印板制作流程：

1、选择丝网和网框，针对不同材质的承印物和精度要求，选取不同目数的丝网和网框大小；

2、 对网框进行打磨，使丝网与网框能紧密结合，进行绷网操作；

3、清洗新板，除去油渍等污物；

4、干燥后，将板烘烤上胶；

5、在光照下进行晒网；

6、冲洗、修版、进行二次曝光。

怎样做装信的信封

1、准备一张长方形的纸，将底边往上折一段，按平。

2、把底边的左下角和右下角折上去，左右两边往中间折一段，宽度以折角为准。

3、左上角和右上角往下折，折到中间的两条竖边上。

4、最上面的小边往下折，折进开口中即可。

怎样做烧鸭才好吃配料怎么配

烧鸭的做法如下：1、准备原料白糖15克，料酒50克，花椒粉10克，味精5克，稀糖10克，酱油 100克，土豆100克，洋葱100克，葱姜、蒜适量；

2、将花椒盐均匀仔细的涂抹在鸭子的内外，然后将其他所有腌料混合放入容器，再放入鸭子腌制一天，中途翻面使之均匀入味；

3、将腌渍好的鸭子取出，腌渍料留用，用钢叉斜斜的叉住鸭子，烧一锅滚水并保持沸腾状态，一遍又一遍的将滚水浇在鸭子上，重复多次，直到鸭皮收缩变紧，出现毛孔；

4、烫好皮的鸭子趁热刷上混合好的刷料，等表面干爽以后重复1到2次；

5、将刷好的鸭子倒挂在室外阴凉通风处风干，期间刷料2到3次，直到看不到鸭肉的毛孔为好，剪掉鸭翅尖；

6、用锡箔纸包住鸭翅、鸭腿等肉少骨头多的地方，烤盘底层垫土豆、洋葱，放上鸭子，将之前倒出的腌渍汁用烤箱专用碗，放入烤箱底层，鸭子放入中层，烤箱开下火，170摄氏度烤40-45分钟；

7、烤的中途取出刷料1到2次，烤完40-45分钟后取出底层的腌渍汁，将烤箱温度调高至205摄氏度烤15到20分钟，撕掉包裹鸭翅、鸭腿的锡箔纸再开上火烤10分钟即可；

8、冷锅后，将烤盘里烤出的鸭油取出倒入锅里，加2大勺甜面酱、半勺糖小火炒香，加入适量的清水，煮至浓稠冒泡，盛出即为沾酱。