怎样做肉圆又嫩又好吃

怎样做肉圆又嫩又好吃

1、第一步：将猪肉馅加一点水搅拌均匀，然后再加上五香粉、姜蓉拌匀。

2、第二步：把大葱洗干净后，切碎末，然后加到猪肉馅里搅拌均匀。

3、第三步：依次加入适量食盐、白糖、鸡精、午餐肉调味料，然后用筷子顺着一个方向给搅拌均匀，并把肉馅用筷子撅起一团，在盆里摔打。

4、第四步：把肉馅摔打好后，打入1个鸡蛋，继续搅拌均匀。

5、第五步：加入适量的面粉拌匀，然后再加入玉米淀粉继续拌匀，继续搅拌使之上劲。

6、第六步：锅中加入冷水，开始做肉丸(肉丸从虎口处挤出)，然后把肉丸放进冷水里。

7、第七步：等全部猪肉丸子都做好后，把火开大，期间不要用铲子翻动，待肉丸煮成型之后，再用勺子推动，防止粘锅底，撇去浮沫。

8、第八步：等肉丸都浮上水面之后，再煮1分钟即可捞出。

怎样做陂萨

1、在家正宗披萨的做法，把面粉，鸡蛋还有白糖，混合在一起揉面，可以加适量水，温水最好，加的时候一点一点加，边加边和面，把面和到不稀不稠，水就可以不加了，有空的可以多和几下，这样出来的面弹性好，吃的时候更可口。

2、在家正宗披萨的做法，等醒面15分钟，把面团放盆里，用保鲜膜或者锡纸也行，包起来，如果是冬天可以在保鲜膜或者锡纸上浇温水，大概是30-40度的水最好，这样醒的面是比较好的，夏天一般就不要浇水，温度也不能太高了。

3、在等15分钟醒面的时候，可以把洋葱，菜椒，胡萝卜，培根切丁，下锅加一点油爆香。在家正宗披萨的做法，培根不能全熟，七八成熟就可以了，不然太硬，你在外面吃的培根绝对不是全熟的。

4、15分钟过后，把保鲜膜和锡纸拿掉，把面在和5分钟，然后就可以擀面了，把面擀成饼状，尺寸自己随意。记住，在家正宗披萨的做法，要用牙签扎一些孔，披萨才透气，吃的时候才可口。然后把爆香好的料还有奶酪均匀洒在饼皮上，加一些配料，xo酱，番茄酱，沙拉酱，这些就看你喜欢了。

5、最后，把饼放进烤箱，200度的环境下，20分钟就可以出烤箱了。

糯米饭肉圆怎样做

糯米饭肉圆的做法：

1、准备材料：糯米半碗、肉末250g、鸡蛋1个、生抽1勺、姜一小颗、盐适量、鸡精适量、胡萝卜1根、葱适量、胡椒粉适量。

2、先取小半碗的糯米，在冷水中浸泡2小时左右，沥干水分。

3、胡萝卜一部分切片，一部分切末，生姜切末，葱切末。

4、把肉剁碎，在肉末中加入鸡蛋、盐、鸡精、料酒、生抽、生姜末、葱花、胡椒粉，沿着一个方向搅拌上劲。

5、捏成肉丸子，然后将肉丸子裹上一圈糯米。

6、取一个干净的盘子，上面放上胡萝卜片，稍微分开点，然后把糯米肉丸子放上去。

7、蒸二十分钟左右，调一碗水淀粉，和蒸完糯米肉丸子的汁水混合。

8、将汁水淋在蒸好的糯米肉丸子上，撒上几粒葱花和胡萝卜末即可。