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怎样做雪花酥家常菜

更新时间: 2026-05-05 10:20:53

怎样做雪花酥家常菜

1、材料:250克饼干,200克软棉花糖,100克坚果,50克蔓越莓干,65克奶粉。

2、先开火热锅,锅热之后在锅中放入适量的黄油,等到黄油全部化开之后,将棉花糖倒入锅中,用锅铲来回搅拌。

3、随着温度的上升,棉花糖会慢慢的融化,一直加热到棉花糖全部融化之后关火,把准备好的奶粉取出来,均匀倒入锅中。

4、小饼干掰碎后混合着坚果和蔓越莓干一起放入锅中,用锅铲把锅内所有的料搅拌均匀,之后找出一个大铁盘,将所有东西盛出放入大铁盘中。

5、戴上手套,再次把所有材料揉匀,然后堆砌成长方体,成型之后可用滤网筛一些奶粉在其上,自然冷却之后用刀切块。

6、切好之后取出适量的奶粉洒在每个小块上,美味的雪花酥就完成了。

教你如何做高颜值雪花酥

1、材料:棉花糖200克,黄油50克,全脂奶粉50克,蔓越莓干50克,杏仁50克,花生50克,儿童动物饼干250克。

2、在锅上将黄油小火融化,放入棉花糖,搅拌至其充分融合,棉花糖出现拉丝程度。

3、将其他材料一同放入锅中搅拌。此时由于棉花糖是热的,其他材料是常温,故而搅拌难度较大,需要用双手用力将材料糅合均匀。

4、将搅拌均匀的材料放入高度约三公分高,长三十公分,宽二十公分的铝制模具中,用擀面杖将其擀平。将全脂奶粉均匀撒于表面。

5、待放置常温后,用刀切开,分至长宽高均约为三公分的方块即可。

雪花酥的配料和用量

1、首先我们准备材料,180g棉花糖、200g小饼干、40g奶粉、40g黄油、130g果干坚果。我们可以先用见到把棉花糖简称一个一个的小块,这样做是为了方便融化。

2、我们把准备的小饼干和果干坚果混合起来,然后放在一边备用。

3、我们在锅中到一些黄油,然后将黄油慢慢的融化。这里有一点要记住,要使用不粘锅哦,其他的锅子做不出想要的效果哦。

4、等到黄油慢慢融化之后,把已经剪好的小的棉花糖倒入里面,后用小火慢慢的将棉花糖炒化。等到黄油完全被棉花糖吸收的时候,就可以了。

5、倒入奶粉。这里是第二个要点,我们在倒入奶粉的时候不要一次性放的太多,因为那样会使做好的雪花酥变得很硬。

6、等到炒均匀之后,把饼干都饼干和果干都放在里面。这里有第三点的注意点,我们在倒入之后一定要快速的搅匀,使饼干和果干都充分的包裹在里面。

7、我们在不沾烤盘里先撒一点奶粉,然后将炒好的雪花酥放在盘子上成型,在表面上放撒一些奶粉,稍微的冷却一会。就可以拿刀切成小块食用了。


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