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食补养生冻干草莓雪花酥的做法

更新时间: 2026-05-03 20:00:50

食补养生冻干草莓雪花酥的做法

草莓中富含丰富的胡萝卜素与维生素A,可缓解夜盲症,具有维护上皮组织健康、明目养肝,促进生长发育之效

将50克总统黄油和1克盐放平底锅,小火加热至完全融化。PS:盐在这个过程就是调味的作用,不加也没关系。

将棉花糖倒入融化的黄油中。

用木勺子不断翻拌棉花糖直至完全融化

完全融化后的棉花糖中加入奶粉,迅速搅拌均匀。PS:德运或者雀巢的全脂奶粉都可以。

倒入坚果、切碎蔓越莓和冻干草莓,用木勺子迅速搅匀。PS:冻干草莓不用切,一张颗放进去

步骤五搅匀后关火,倒入28*28的金盘里面,戴上食品级手套,将小葫芦饼干均匀地拌匀进去。PS:戴上手套比较好操作,若觉得比较烫,可以稍微放几秒再操作,但是不能冷却太久,要不然很难拌匀。

用菜刀将雪花酥切条,在切成小块。可以看到草莓切开的横截面,超好吃。独立包装,可以送人哈!

雪花酥怎么保存

雪花酥常温保存就可以,但是要注意尽快食用,雪花酥是口感松脆酥软的甜点,将花生、饼干、杏仁、蔓越莓干切碎后混合,与加热融化的棉花糖和黄油搅拌均匀,放入模具中,撒上奶粉,完全晾凉前切块装入袋子。

雪花酥这个名字听上去就让人垂涎欲滴,最近,雪花酥深得吃货宠爱,这款台式点心,也叫雪花饼,也有叫一口酥的。做起来简单,但是入口有嚼劲,随之饼干即化,而后留下牛轧糖的韧粘,浓郁的奶香又夹杂着坚果的香和水果干的酸甜,的确是很好吃。

雪花酥饼干是什么饼干

雪花酥饼干属于台湾的饼干。口感松脆酥软的甜点。营养比较丰富。将花生、儿童动物饼干、杏仁、蔓越莓干切碎后混合,与加热融化的棉花糖和黄油搅拌均匀,放入模具中,撒上全脂奶粉,待凉后取出切块。原料配方:棉花糖200克,黄油50克,全脂奶粉50克,蔓越莓干50克,杏仁50克,花生50克,儿童动物饼干250克。

雪花酥太软了可以放冰箱吗

1、可以。一般的如果天气比较凉快,气温不高的话,雪花酥做好后是可以直接放常温保存的,如果天气比较热,气温比较高的话,建议密封后放冰箱冷藏保存。雪花酥是一种口感松脆酥软的甜点,应在常温、避免阳光的地方保存。

2、制作方法:将饼干掰碎,与葡萄干和坚果混合均匀。锅热后先将黄油融化成液体,之后加入棉花糖,不断翻拌,注意全程小火,不要糊锅。棉花糖与黄油完全融合后,观察糖浆变稠一些后,加入奶粉拌匀,直到奶粉全部融化后迅速离火。

3、加入饼干碎、坚果和葡萄干快速翻拌。等混合物稍凉后,趁热带上手套开始塑形。将混合物整理成表面平整,高度为1.5~2cm厚的糖块。定型后在两面筛上奶粉,雪花酥就做好了。之后按喜好切成小块即可。

4、原料的质量决定了口感的高低,选用的棉花糖要小粒的,坚果可以任意搭配。熬糖也可以用电饭锅来操作,开煮饭档,锅热后就可以操作了。没有模具可以用烤盘或者磁盘子代替。加热搅拌是费力的工序,需要戴上一次性手套充分揉搓均匀。


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