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自制雪花酥的做法

更新时间: 2026-05-04 12:38:24

自制雪花酥的做法

1、主料:棉花糖1000克,婴儿奶粉300克,花生300克,饼干300克,黄油100克。

2、准备所用材料;

3、黄油隔水融化呈水状;

4、融化后的黄油倒入锅中加热;

5、倒入棉花糖;将棉花糖炒化

6、倒入花生,饼干,奶粉,翻炒均匀,盛入烤盘;

7、上面再放一张烘焙纸赶平后放入冰箱冷冻10分钟;

8、取出切块,撒一层奶粉,将切好的块装袋,封口就好了。

雪花酥可以用手指饼干吗

1、做雪花酥是可以用手指饼干的。

2、材料:棉花糖150克、黄油45克左右、奶粉45克、手指饼干150克、水果干60克、坚果60克。工具:一个不粘锅跟烤盘,也可以用方形的容器。首先把黄油放到锅里面,开火等黄油完全融化。

3、之后就可以把棉花糖全部加到锅中,可能会越搅拌越粘。等棉花糖全部融化了之后再放入饼干、干果和坚果,不停搅拌,搅拌均匀之后就可以把火给关了,如果喜欢雪花酥硬一点的话就再搅拌一会,倒入奶粉搅拌均匀。

4、弄好了之后不要马上倒出来,最好还在锅里面翻炒,等冷一点再拿出来,这样不容易粘手,翻炒了一段时间之后就可以戴上手套,拿出来揉它们,不停的翻折。等揉好了之后就可以全部放在烤盘里按压整形,全部填满烤盘之后就可以在上面撒上一层奶粉。

5、一面全部撒上之后翻一面继续撒上按压平整之后就可以了,四个边也不要忘记撒上奶粉,等全部凉了之后,摸起来硬硬的就可以切了,用菜刀切,这样切出来会很舒服。

怎样做雪花酥家常菜

1、材料:250克饼干,200克软棉花糖,100克坚果,50克蔓越莓干,65克奶粉。

2、先开火热锅,锅热之后在锅中放入适量的黄油,等到黄油全部化开之后,将棉花糖倒入锅中,用锅铲来回搅拌。

3、随着温度的上升,棉花糖会慢慢的融化,一直加热到棉花糖全部融化之后关火,把准备好的奶粉取出来,均匀倒入锅中。

4、小饼干掰碎后混合着坚果和蔓越莓干一起放入锅中,用锅铲把锅内所有的料搅拌均匀,之后找出一个大铁盘,将所有东西盛出放入大铁盘中。

5、戴上手套,再次把所有材料揉匀,然后堆砌成长方体,成型之后可用滤网筛一些奶粉在其上,自然冷却之后用刀切块。

6、切好之后取出适量的奶粉洒在每个小块上,美味的雪花酥就完成了。

雪花酥可以冷冻保存吗

雪花酥常温保存就可以,但是要注意尽快食用。网上称雪花酥是一款新晋的网红甜品,口感软糯酥脆相结合,比牛轧糖更好吃。甜甜的雪花酥配上一杯咖啡,就可以尽情的享受悠闲的下午茶时光。雪花酥这个名字听上去就让人垂涎欲滴,最近,雪花酥深得吃货宠爱,朋友圈都被它刷爆了。别说你还不知道雪花酥又是什么新晋网红哦!这款台式点心,也叫雪花饼,也有叫一口酥的。

雪花酥用什么黄油

做雪花酥一般都会用动物黄油,并且大多都是用无盐黄油。无盐黄油指纯天然的黄油,不加任何佐料。

口感松脆酥软的甜食。将花生、儿童动物饼干、杏仁、蔓越莓干切碎后混合,与加热融化的棉花糖和黄油搅拌均匀,放入模具中,撒上全脂奶粉,待凉后取出切块。


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