雪花酥如何酥软

雪花酥如何酥软

1、首先融化黄油，倒入棉花糖，搅拌融化。再倒入奶粉，倒入坚果和果干，快速混匀。

2、然后加入饼干整形，再撒上奶粉。

3、最后放凉后用刀切块就完成了。

雪花酥是一种比较具有特色的零食小吃，口感松脆酥软，香甜可口，在家里也可以自己做，步骤简单。

雪花酥不放饼干可以吗

雪花酥不放饼干可以。雪花酥是口感松脆酥软的甜点。将花生、饼干、杏仁、蔓越莓干切碎后混合，与加热融化的棉花糖和黄油搅拌均匀，放入模具中，撒上奶粉制成，当然可以根据自己的喜好不放饼干，换成其它食物。比如麻花等一些口感相似的食物，也是可以制作出口味独特的雪花酥。

自制雪花酥的做法

1、主料：棉花糖1000克，婴儿奶粉300克，花生300克，饼干300克，黄油100克。

2、准备所用材料；

3、黄油隔水融化呈水状；

4、融化后的黄油倒入锅中加热；

5、倒入棉花糖；将棉花糖炒化

6、倒入花生，饼干，奶粉，翻炒均匀，盛入烤盘；

7、上面再放一张烘焙纸赶平后放入冰箱冷冻10分钟；

8、取出切块，撒一层奶粉，将切好的块装袋，封口就好了。

雪花酥的好吃做法

1、将无盐黄油放入不粘锅，开最小的火融化。

2、黄油融化后，放入棉花糖，不停的搅拌，直到棉花糖也融化。

3、倒入准备好的奶粉，搅拌均匀。

4、关火，把坚果、蔓越莓干、饼干倒入锅中，用刮刀翻拌。

5、因为干性材料太多，搅拌略困难，最后戴上一次性手套，来回拉扯整形，直到坚果、蔓越莓干、饼干跟糖混合均匀。

6、趁热放入不粘烤盘中整形。

7、趁着有余温，两面均匀撒上奶粉，放凉后切块儿即可。