冷吃兔做法图解

冷吃兔做法图解 在家怎么做出美味冷吃兔？

兔切丁加葱姜大料八角花椒盐酒冰糖腌制4-5小时。

干辣椒切段。

煎熟菜油备用。

熟油锅里爆炒兔丁至微黄色，加入老抽起锅备用。

锅洗净烘干，倒入熟菜油，倒入兔丁翻炒至焦香，放入辣椒段青花椒，加入少许鸡精，盐调味。

起锅冷却便是冷吃兔。

在家怎么炒生白果

用料：白果、包菜、胡萝卜、鸡蛋、瘦肉、地瓜粉、酱油、盐、味精或鸡精、水。

做法：

1、白果切成片状或条状备用；

2、瘦肉切片或切条，加地瓜粉和酱油，抓匀腌制十分钟；

3、包菜、胡萝卜切丝备用；

4、鸡蛋打散，加点盐，搅打均匀；

5、热锅，倒入油，油烧热后倒入蛋液，炒至七成熟，盛出备用；

6、用炒鸡蛋余下的油，放入腌制好的瘦肉翻炒至变色；

7、加入包菜和胡萝卜继续翻炒，包菜和胡萝卜炒至五六成熟时加入白果翻炒；

8、翻炒过程中加入适量酱油和盐，炒至白果开始变软时加入前面炒好的鸡蛋，翻炒均匀；

9、如果白果不够软烂，可加适量水闷1到2分钟，然后再加入适量味精或鸡精翻炒至水分收干即可盛出装盘。

在家怎么炸麻团

1、主料：糯米粉500克。辅料：芝麻50克,红豆沙50克,鸡蛋清40克。调料：植物油75克,白砂糖10克。

2、将糯米粉加水适量和成面团，揪成适当大小的剂子，擀成圆。

3、将豆沙馅适量逐个包在糯米面皮内，团成圆球装。

4、将团好的球状糯米豆沙团外面抹一层鸡蛋清，接着滚一层芝麻，制成生麻团待用。

5、锅里放植物油烧热，逐个下入麻团，炸至外表金黄色时捞出装盘，撒上适量白糖即可。

在家怎么制作碗仔糕

主料：澄面 200g，糯米粉50g，玉米淀粉100g，玉米1条，葡萄干适量，糖适量。

1、将澄面粉，糯米粉，玉米淀粉一起混合好，加入烧开的水；

2、把粉团揉搓好；

3、加入糖和玉米，葡萄干，继续揉搓；

4、装入不同形状的模具，要注意保持正反面都是平的。放入蒸锅大火蒸20分钟，拿出。用牙签或小叉子取出即可。

碗仔糕：是一道风味小吃美食，制作原料主要有粘米粉、马蹄粉等。

琥珀在家怎么抛光

可以，但是难度很高，要准备不同型号的砂纸和工具等等，所以不建议。先打磨、后抛光。砂纸用来打磨琥珀，牙膏用来抛光琥珀。先用240#砂纸将琥珀表皮磨干净，打磨时要将砂纸弄湿，这样既卫生又安全，由于颗粒较大，会在琥珀表面留下磨痕，接下就要用编号越大的砂纸接着磨，直到琥珀表面看不出划痕，磨的时间越长，其表面会越光滑明亮。