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肉沫炒香菇怎么做

更新时间: 2026-05-02 11:15:43

肉沫炒香菇怎么做

食材:香菇200克、猪肉200克、豆瓣酱适量、生姜适量。

做法步骤:

瘦肉切成肉末,加入少许生姜抓匀;香菇洗净挤干水分后切成片,香菇柄切成小丁;大蒜与生姜切碎,葱切花,生菜洗净沥干待用;在锅里放少许油,放入姜蒜末、香菇丁、豆瓣酱;煸出香味后,放入瘦肉末,炒至肉末变色;放入香菇片翻炒几下,放入胡椒粉、料酒,加入适量的水;大火烧开后一分钟左右,加入适量的盐、葱花、生抽、芝麻油后关火,翻炒出锅。

香菇怎么做

香菇做法:

1、准备材料:香菇7个、小葱适量、红椒适量、大蒜3颗。

2、食材清洗干净,香菇盐水浸泡10分钟。

3、小葱切断,青红椒斜刀切,大蒜切丁放入盘中备用。

4、香菇切片。

5、取一碗加2勺生抽、1勺蚝油、1勺淀粉、一勺水拌匀,调成酱汁。

6、锅中放油,烧热后倒入大蒜、葱白、红椒爆香。

7、倒入过滤好的香菇翻炒至变软。

8、倒入调好的酱汁。

9、加入蒜叶翻炒均匀。

10、出锅撒上葱花即可。

芝士烤香菇怎么做

1、食材:鲜香菇300g、盐适量、芝士适量、土豆适量、牛奶适量。

2、土豆去皮洗净,放在微波炉容器里。

3、盖上用微波火力6分钟

4、拿出以后,趁热用勺子压成泥。

5、先加入适量的盐后再加入切碎的火腿片。

6、再加适量的牛奶一起搅拌均匀。

干香菇怎么做好吃

1、蘑菇泡发后洗干净备用。洗干净后的蘑菇切丝,生姜切丝,葱切段备用

2、鸡肉用清水泡5分钟后,放清水下冲洗下去除血水。沥干水后放入1勺盐、切好的蘑菇、姜丝、葱白,2勺生抽,适量的花生油,用筷子搅拌均匀腌制30分钟以上。腌制30分钟后,再把1小勺白糖均匀地撒在鸡肉上。

3、锅里放水烧开,把腌制的肉放蒸锅里蒸25分钟。剩余2分钟的时候撒点葱花,再加少许的花生油。继续蒸2分钟。一道美味的蘑菇餐就做好了。


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