肉沫炒香菇怎么做

肉沫炒香菇怎么做

食材：香菇200克、猪肉200克、豆瓣酱适量、生姜适量。

做法步骤：

瘦肉切成肉末，加入少许生姜抓匀；香菇洗净挤干水分后切成片，香菇柄切成小丁；大蒜与生姜切碎，葱切花，生菜洗净沥干待用；在锅里放少许油，放入姜蒜末、香菇丁、豆瓣酱；煸出香味后，放入瘦肉末，炒至肉末变色；放入香菇片翻炒几下，放入胡椒粉、料酒，加入适量的水；大火烧开后一分钟左右，加入适量的盐、葱花、生抽、芝麻油后关火，翻炒出锅。

香菇怎么做

香菇做法：

1、准备材料：香菇7个、小葱适量、红椒适量、大蒜3颗。

2、食材清洗干净，香菇盐水浸泡10分钟。

3、小葱切断，青红椒斜刀切，大蒜切丁放入盘中备用。

4、香菇切片。

5、取一碗加2勺生抽、1勺蚝油、1勺淀粉、一勺水拌匀，调成酱汁。

6、锅中放油，烧热后倒入大蒜、葱白、红椒爆香。

7、倒入过滤好的香菇翻炒至变软。

8、倒入调好的酱汁。

9、加入蒜叶翻炒均匀。

10、出锅撒上葱花即可。

芝士烤香菇怎么做

1、食材：鲜香菇300g、盐适量、芝士适量、土豆适量、牛奶适量。

2、土豆去皮洗净，放在微波炉容器里。

3、盖上用微波火力6分钟

4、拿出以后，趁热用勺子压成泥。

5、先加入适量的盐后再加入切碎的火腿片。

6、再加适量的牛奶一起搅拌均匀。

干香菇怎么做好吃

1、蘑菇泡发后洗干净备用。洗干净后的蘑菇切丝，生姜切丝，葱切段备用

2、鸡肉用清水泡5分钟后，放清水下冲洗下去除血水。沥干水后放入1勺盐、切好的蘑菇、姜丝、葱白，2勺生抽，适量的花生油，用筷子搅拌均匀腌制30分钟以上。腌制30分钟后，再把1小勺白糖均匀地撒在鸡肉上。

3、锅里放水烧开，把腌制的肉放蒸锅里蒸25分钟。剩余2分钟的时候撒点葱花，再加少许的花生油。继续蒸2分钟。一道美味的蘑菇餐就做好了。