在家怎么炒生白果

在家怎么炒生白果

用料：白果、包菜、胡萝卜、鸡蛋、瘦肉、地瓜粉、酱油、盐、味精或鸡精、水。

做法：

1、白果切成片状或条状备用；

2、瘦肉切片或切条，加地瓜粉和酱油，抓匀腌制十分钟；

3、包菜、胡萝卜切丝备用；

4、鸡蛋打散，加点盐，搅打均匀；

5、热锅，倒入油，油烧热后倒入蛋液，炒至七成熟，盛出备用；

6、用炒鸡蛋余下的油，放入腌制好的瘦肉翻炒至变色；

7、加入包菜和胡萝卜继续翻炒，包菜和胡萝卜炒至五六成熟时加入白果翻炒；

8、翻炒过程中加入适量酱油和盐，炒至白果开始变软时加入前面炒好的鸡蛋，翻炒均匀；

9、如果白果不够软烂，可加适量水闷1到2分钟，然后再加入适量味精或鸡精翻炒至水分收干即可盛出装盘。

婴儿听力在家怎么测试

1、在宝宝还在月子里面的时候，当听到非常平缓温柔的声音时，会睁大自己的眼睛或者是皱眉，有的还会微笑，同时表现的也比较安静，如果是非常大的声音，宝宝会吓得浑身颤抖，而且还会哭泣，当听到妈妈亲切的声音时，就会安静下来的。

2、一般在月子里面听力没有问题，如果以后没有受到外伤或者是其他伤害的话，家长也不需要再担心听力的问题了，当孩子长到两三个月的时候，大人叫宝宝时，宝宝是能够听到的，而且有的时候还会有回应，比如发出啊啊的声音等等，有的时候还会笑出声。

3、等到宝宝七八个月以上的时候，不仅对声音非常的敏感了，妈妈叫自己的名字时宝宝也会有反应，比如会转向叫自己的人，而且还会用笑声或者是啊啊声表达自己知道了，这时候就说明孩子的听力没有问题，家长也可以放心了。

在家怎么做点豆腐的卤水

1、用料：烹饪温度计一个、干黄豆500g、盐卤7-10g、磨豆子用的水3000克、纱布一块。

2、干黄豆浸泡一宿泡大。

3、用原汁机磨豆，为避免浪费，磨出来的豆渣再放入原浆机中，反复磨两次，也可以用破壁机。

4、磨好的豆浆过两次筛，把豆渣过滤掉。

5、豆浆小火煮沸，继续煮10分钟，煮的过程不停的搅拌，防止糊底。

6、盐卤提前用适量温水融化，待用。关火用温度计测豆浆到80度，开始点卤水，一边倒入卤水一边搅拌至豆浆变成絮状。盐卤要缓慢倒入，静置15分钟。

7、没有温度计的看豆浆表面形成一层豆皮为判断标准。

8、放盐卤后豆浆变成这样。

9、将豆腐花倒入模具中，上边压上重物，静置半个小时，喜欢嫩豆腐可以少压点重量。