做鲍鱼的步骤

做鲍鱼的步骤

1、先将葱姜蒜切好放入盘中备用，洗好的鲍鱼切十字花刀。

2、开火倒入食用油，葱姜蒜爆香后放入鲍鱼翻炒，炒至鲍鱼变色依次倒入酱油、料酒和耗油。

3、其次锅里加入适量的水，水煮沸后加入淀粉收汁，盛入盘中加葱花点缀。

在家做鲍鱼 家常鲜鲍鱼怎么做

对我们所有人来说，都难以抵挡美食的诱惑，不管是男生还是女生，掌握一门厨艺是一个非常加分的点，喜欢美食的小伙伴快快加入吧!你知道家常鲜鲍鱼怎么做吗?快来看看吧!

鲍鱼切十字刀，XO酱加生抽调成酱汁。

起锅烧油，放入葱、洋葱、辣椒、小葱，炒匀铺平。

在锅中放入鲍鱼、酱汁、料酒，焖两分钟即可。

在家里做鲍鱼需要什么样的配料呢

主料：

净鲜鲍鱼250克。

配料：

红萝卜50克，鲜笋50克，青辣椒50克，韭黄50克，水发冬菇50克，蒜茸1克，姜丝1、5克。

调料：

精盐5克，芡汤35克，绍酒10克，湿淀粉10克，净芫茜25克，芝麻油5克，花生油500克。

制法：

1、将鲍鱼、红萝卜、鲜笋、青辣椒、冬菇分别切成长6厘米，宽0.3厘米的丝状。将鲍鱼丝放入炒锅滚至熟，倒入漏勺滤去水；再将红萝卜丝、鲜笋丝放入炒锅，加精盐至熟，倒入漏勺滤去；

2、用旺火烧热炒锅，下油涮锅后，放入蒜茸、姜丝，烹绍酒，再放入鲍鱼丝、红萝卜丝、鲜笋丝、韭黄、辣椒丝、冬菇丝、用芡汤加湿淀粉调芡，加色尾油，装盘，用芫苯茜伴边便成。