黑米怎么炒好吃

黑米怎么炒好吃

主料:黑米200克，枸杞，葡萄干，核桃；

辅料:白砂糖适量，蜂蜜一勺。

蜜炒黑米的做法:

1、 将黑米洗净蒸熟，葡萄干、枸杞子洗净，核桃取仁掰成小块。

2、 锅内放少许油烧热，将蒸好的黑米放入锅内翻炒。

3、 放入适量白砂糖继续翻炒。

4、 炒匀后再放入核桃仁、葡萄干、枸杞。

5、 起锅前放一小勺蜂蜜，装盘。

小贴士:喜欢吃甜可以多放些糖，葡萄干、核桃可依自己的口味增减。也可适当加入果脯或干果等。

黑米怎么炒

１、黑米放进电饭煲蒸熟，盛出一碗晾凉。

２、准备少许葡萄干，瓜子仁。

３、锅热好后倒入少许油，油热了倒入放凉的黑米饭，小火翻炒２－３分钟。

４、放适量白糖，翻炒，再放葡萄干继续翻炒。

５、最后放瓜子仁，继续翻炒１－２分钟，装盘即可。

黑米是黑稻加工产品，属于籼米或者粳米，是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种，黑米稻粒外观长椭圆形，稻壳灰褐色，粒型有籼、粳两种，黑米是非糯性稻米。黑米呈黑色或黑褐色，营养丰富，食、药用价值高，除煮粥外还可以制作各种营养食品和酿酒，素有黑珍珠和世界米中之王的美誉。最具代表性的陕西洋县黑米、自古就有药米、贡米、寿米的美誉。

黑糯米和黑米怎么蒸着吃

材料：黑糯米150克，酱油1汤匙，葱少许，猪油适量。

做法如下：

1、黑糯米在前一天晚上，用水泡起来。

2、第二天早晨，把泡好的黑糯米，上锅蒸。

3、等到黑糯米蒸成熟饭以后，趁热加入酱油和猪油拌匀。

4、吃的时候把事先准备好的蛋皮丝，葱花，辣椒，花生米等作料包在饭中即可。