您的位置:天气预报查询一周

番茄酱炒茄子怎么做

更新时间: 2026-05-03 07:36:57

番茄酱炒茄子怎么做

番茄酱炒茄子做法:

1、将茄子洗净,削成薄片,放入一点盐腌五分钟;

2、将葱姜蒜切末,香菜切小段备用;

3、热油中放入沥干水的茄子,炒软盛出;

4、洗净干锅,放入油,待油热后放入葱姜蒜炒香,倒入适量番茄酱将油炒红;

5、放入炒软的茄子,放适量盐、酱油、糖、料酒拌匀即可盛出。

辣椒炒茄子怎么炒好吃

1、先把茄子洗净,去蒂,切成条状,撒入盐拌匀,腌制20分钟。

2、辣椒去蒂洗净切斜片,大蒜籽去皮洗净切粒。

3、把腌好的茄子,挤干水份。

4、起油锅,放入茄子煸炒一会。

5、把茄子拨至一边,侧一下锅,倒点油出来,放入大蒜籽和辣椒煸香。

6、淋入生抽炒匀,即可出锅享用。

7、提示:要想茄子好吃又不费油,这步是关键,而且腌过的茄子炒几下就熟了。茄子用盐腌过后是不会吸油的,不用另外再倒油炒辣椒,避免过于油腻,影响健康。

炒茄子片的方法

1、食材:茄子400g、大蒜10g。

2、将茄子洗净切成片备用;

3、将大蒜去皮切好备用;

4、将葱洗净切好备用;

5、在锅中放入适量食用油;

6、加入切好的大蒜爆香;

7、将茄子片倒入锅中;

8、加入适量食盐;

9、迅速翻炒一会;

10、加入切好的葱花;

11、翻炒一会,加入适量鸡精;

12、起锅,美味的素炒茄子片就做好了。

炒茄子土豆丝的家常做法

1、土豆去皮洗净切丝,茄子切丝,土豆和茄子不可切太细。

2、五花肉切小块,葱花切约0.5毫米长。

3、锅内油烧热,放入五花肉。

4、五花肉炒至七分熟,倒入土豆丝和茄子丝,加些许糖,酱油和盐翻炒。直至五花肉,土豆丝以及茄子丝熟透后再倒入葱花翻炒。

5、出锅装盘。


天气预报查询一周-www.tianqi2.cn 版权所有 违法和不良信息举报中心
本站天气仅提供参考,如果您对本站有任何建议或意见,或有任务合作意向可联系我们
电话:邮箱:
滇ICP备2023002272号-6