干炸小河虾

干炸小河虾

干炸小河虾做法如下。

1、先将小河虾用料酒和盐少许煨10分钟；

2、将淀粉放入小河虾中，搅拌均，刚刚合适就好。

3、锅内倒入油烧热；倒入虾炸变色捞起。

4、将炸出的小虾放凉一会儿，再下锅炸第二遍至金黄。

如何做家常小河虾

1、将新鲜的小河虾洗净、擦干备用。

2、净锅入宽油，八成油温，将小河虾炸至皮红、酥脆。捞出沥干油分

3、锅内留底油，加姜丝爆香，加切成小段的美人椒和炸好的小河虾翻炒均匀，加生抽两大勺、米醋一勺快速翻炒至出香味。

4、转小火加白糖两小勺、切成3厘米的韭菜段适量、盐适量，翻炒均匀（3到5秒钟）即可。

吃小河虾营养价值多高啊

1、小河虾具有很高的营养价值，小河虾高含蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2，烟酸、钙、磷、铁、镁等成分。

2、小河虾肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

3、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

4、虾的通乳作用较强，富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

炒小河虾小鲜虾怎么做

主料：小河虾或小鲜虾。

辅料：玉米油、料酒、生抽、葱条。

步骤：

1、锅里倒入玉米油，烧至油变热；

2、倒入虾爆炒；

3、炒至虾变成红色，倒入料酒，生抽，翻炒1分钟；

4、加入葱条即可。

烹饪技巧：虾要热油炒爆，时间不易长，变红后，半分钟到1分钟一定要起锅。