青蛙的呼吸器官是什么

青蛙的呼吸器官是什么

肺和皮肤。青蛙的幼体是蝌蚪生活在水中，用鳃呼吸，成体为青蛙既可以在水中生活，也可在陆地上生活，用肺呼吸，由于肺不发达，皮肤辅助呼吸。青蛙常栖息于河流、池塘和稻田等处，主要在水边的草丛中活动，有时也能潜伏到水中。大多在夜间活动，以昆虫为主食，也取食一些田螺、蜗牛、小虾、小鱼等。所食昆虫绝大部分为农业害虫。

青蛙的好处和作用

青蛙(Frog)属于脊索动物门、两栖纲、无尾目、蛙科的两栖类动物，成体无尾，卵产于水中，体外受精，孵化成蝌蚪，用鳃呼吸，经过变异，成体主要用肺呼吸，兼用皮肤呼吸。青蛙肉肉质细嫩、脂肪少、糖分低，富含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、B族维生素、维生素C及多种激素。

青蛙同样是集食品、保健品、药品于一身的药用动物。食用，是上佳的绿色食品。明李时珍《本草纲目》中载有：”南人食之，呼为田鸡，云肉味如鸡也"，"食之至美"。据《东北动物药》记载:"青蛙鲜用或阴干行用，可全体入药"，有利水消肿，解毒止咳之功效，能治水肿喘咳、麻疹、月经过多等。

青蛙属于益虫。青蛙有惊人的捕捉害虫的能力，青蛙是农业害虫的天敌，一只青蛙每天能吃70多只害虫，所以能较好的控制农田害虫，大大提高农作物的产量。同时减少化学农药的使用，达到生物防治，保护生态环境的作用。

红烧青蛙的做法

1、从青蛙胸部开膛取出内脏，洗干净。

2、将每只青蛙剁去四爪，可以分切成四小块。

3、加工备好生姜、大蒜、辣椒等辅料备用。

4、先把锅烧热，再加入适量食用油，并将油烧热。

5、放入生姜爆锅。

6、将青蛙下锅不停翻炒约5-7分钟。再加入料酒、醋、酱油、盐继续翻炒约5分钟左右。

7、加入辣椒和适量的水继续翻炒约5分钟即可起锅。如果用啤酒替代水烧出的青蛙肉味更滑嫩。

8、装盘的红烧青蛙。