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小型快餐店注意什么

更新时间: 2026-05-05 05:07:00

小型快餐店注意什么

小型快餐店最重要是注意卫生,食品安全等,还有证件是否齐全,营业执照、餐饮服务许可证、消防许可证和从业人员的健康证等,只有证件齐全才是合法经营。首先办理消防许可证,在此期间可以去工商管理部门办理核名,需要多准备几个名字备用。再去办理餐饮服务许可证和从业人员的健康证,最后办理营业执照。

最适合快餐店的凉菜有那些

农家小葱拌皮丝:

原料:小葱、香菜、红椒、皮丝。

调料:花生碎、蒜泥、麻油、辣油、东古酱油、盐、味精、糖、陈醋、芥末油、油泼辣椒。

制作方法:

小葱,香菜,红椒切成段。皮丝出水冲凉被用;加入适量调料拌匀即可。

豉香毛肚:

原料:金钱肚500克、香葱段、红椒丝各10克。

调料:酱油5克、蒜蓉、鸡粉各3克、豉香麻辣汤1千克、豆豉、红油各10克、黎红花椒油、辣鲜露各8克。

做法:

1、金钱肚洗净,放入沸水中,加入调料焯水;

2、捞出后放入烧沸的豉香麻辣汤中大火烧开,改小火卤30分钟,关火后再浸泡10分钟;

3、捞出切成长8厘米、宽1、5厘米的细条,放入香葱段、红椒丝和剩余的调料拌匀,装盘。

快餐店饮料种类

1、焦糖拿铁;

2、清咖啡摩卡;

3、棒果奶油焦糖拿铁;

4、特调杏仁拿铁;

5、星之夜;

6、抹茶咖啡;

7、巴西利亚咖啡;

8、摩西多坚果卡布奇诺;

9、焦糖布丁奶茶;

10、玫瑰奶茶;

11、魔力奶茶;

12、蓝莓轻巧茶;

13、花果橘子茶;

14、苹果洋甘菊茶;

15、奇异果草莓茶;

16、世外桃源桂圆红枣茶;

17、生姜茶;

18、龙井茶;

19、乌龙茶;

20.碧螺春;

21、铁观音;

22、毛尖茶。


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