腌制晒干了的小黄鱼怎么做好吃

腌制晒干了的小黄鱼怎么做好吃

主料：腌黄鱼干1条。

辅料：姜片2片，小葱一些，猪油一勺，黄酒1勺。

做法：

1、 腌黄鱼用水冲一下，背面用刀花几刀；

2、 将鱼铺平，姜片切丝撒在鱼上，加黄酒，加一勺猪油；

3、 入锅大火蒸10分钟；

4、 出锅，撒上小葱。

晒干了的平菇怎样做法好吃

主料：平菇200克。辅料：小麦面粉70克，淀粉玉米30克，泡打粉2克。调料：盐3克，味精1克。干炸平菇的特色：色泽金黄，外焦里嫩。

干炸平菇的做法：

1、平菇去蒂洗净，撕成条。

2、平菇条用精盐、味精腌入味。

3、将面粉、淀粉、泡打粉加水调成糊。

4、勺内加植物油烧六成热，将平菇条逐个挂匀面粉糊。

5、下入油中炸透，呈金黄色时捞出装盘。

晒干了的清明菜怎么吃

晒干了的清明菜可以做清明菜炒鸡蛋、凉拌清明菜、凉拌清明菜等等。

清明菜炒鸡蛋：将清明菜洗净，切碎，加入鸡蛋搅拌。放入锅中翻炒。

凉拌清明菜：处理干净的清明菜放到烧开的水中焯烫一下，然后加入适量的调料，就可以吃了。

清明菜炒饭：将清明菜洗净剁碎，可以和正常的炒饭一样。